很多锅友都喜欢喝菜粥，菜粥的做法也有很多种。如果你想学煮粥，何不掌握煮粥的全功呢！那么怎么做粥呢？什么是蔬菜粥全系列？接下来，文章将为大家详细介绍三种蔬菜粥的做法，仅供大家参考。如果你想掌握蔬菜粥的做法，何不讨论一下！
1.生菜粥
原料：大米200克，菜籽100克，葱花10克，盐2克，油一小勺，冷水适量。
实践：
1、将大米淘洗干净，提前半小时浸泡，让煮好的粥变得清香爽口；倒入冷水煮至沸腾，加入少量盐和油，转小火煮10分钟。
2. 1次半后，等米粥飘香时，加入切碎的生菜，煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
3、在吃的情况下，可以根据自己的口味加入适量的黑胡椒调味。
2. 鸡菜粥
原料：鸡翅、黑木耳、蔬菜、大米、盐、米酒、白胡椒、油适量。
实践：
1. 鸡翅洗净，去骨，切成小块。
2.锅里烧开水，将鸡丁用血焯一下，把浑水扔掉，鸡丁洗净。
3、木耳泡水洗净后切块；用力撕开菜叶；把米饭洗干净。
4. 将鸡丁、黑木耳和米饭一起放入高压锅，倒入适量的水，加几滴食用油，加盐，少量米酒，盖上盖子，大火煮至高温压上汽，然后转小火10分钟。
5、关火等高压锅排气管后，打开锅盖，开火，放入菜叶、白胡椒粉，搅拌均匀，大火加热30秒。您可以在锅中加入少量香油。
3.生鸡蛋菠菜粥
原料：大米200克、玉米碎50克、生鸡蛋1个、西兰花1个、大葱适量、黄酒少许、盐少许、食用油少许、食用油少许味精。
实践：
1. 将少量玉米碎放入米饭中，用冷水浸泡30分钟，待用。
2、提前准备原料：生鸡蛋、西兰花（洗净）备用。
3. 生鸡蛋碗中放入少量米酒，打散后倒入蛋液中。
4. 将菠菜焯一下，冷却，切碎备用。
5. 把水烧开，加入泡好的米，盖上锅盖，慢慢炖至浓稠。
6. 放入少量食用油，放入切碎的西兰花，顺时针倒入蛋液，挑入盐和味精。
7. 最后放入红葱头，关火。
以上就是对蔬菜粥做法的详细介绍。相信看完上面的详细介绍，你已经了解了蔬菜粥的做法。其实蔬菜粥做起来很简单。如果你对制作蔬菜粥感兴趣，不妨参考上面详细介绍的相关做法！都很好吃！
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