胡萝卜是我们经常吃的一种食物。它们含有多种微量元素。可以说是老少皆宜的好果蔬。被大家称为“小人参”。胡萝卜焖牛腩是生活中的一道特色美食，我们也经常吃。相信很多人都不知道怎么做。所以，今天网络小编提前为大家准备了两种胡萝卜牛腩的烤法。现在，让我们一起来看看。
第一种方法：
主料：胡萝卜（500g）牛筋（300g）
调料：朝天椒（1个）、姜蒜（适量）、八角（1个）、八角（1个）、香油（1个炒勺）、酱油（适量）、盐（3克）、糖（5克）、腐乳（适量）
厨房用品：火锅
1. 牛筋洗净，切成小块。
2. 将牛筋沥干。
3. 将火锅加水煮沸，加入牛筋煮沸，去血。
4. 葱姜洗净，切条备用。
5.在火锅中加入姜、蒜、八角、八角和朝天椒。
6. 加入麻油、生抽、腐乳和糖，煮沸后煮1小时。
7. 将胡萝卜切成滚刀块。
8. 在八根完美的牛筋中加入胡萝卜和盐，再次炖煮。
9. 炖至牛筋酥脆。
尖端：
胡萝卜不需要炖太久，所以在放入胡萝卜块之前，牛肉和羊肉应该同样炖。
第二种方法：
主料：牛筋500g
辅料：葱适量、生姜适量、孜然适量、盐适量
胡萝卜炖牛腩
1.牛筋洗净，用冷水浸泡30分钟（期间换血会更强），控水，切小块
2、将切好的牛筋放入冷水中，在流动性强的水中焯一下，洗净去白沫，控干水分。
3、将牛筋放入石锅中，加水至第九层满。锅烧开后，捞出白色泡沫。
4. 放入姜片、葱结、孜然和山楂，大火烧开后转小火
5.炖的时候，把胡萝卜去皮，切成滚刀块，1小时后开大火，把胡萝卜放在石锅里，再煮开再炖
6. 1小时后开火，放盐，上桌前撒上葱花。
好了，以上就是胡萝卜牛腩的两种做法，是很多不好吃又想做饭的粉丝们制作的。当然，有能力的朋友也可以讨论一下。热烈欢迎大家具体指导。最后，网编，祝大家不仅能吃还能做饭，祝大家吃得好，身体好。
微信扫码添加客服