家里有小宝宝的父母每天都在为孩子的成长操心。一般来说，2岁的宝宝正处于饮食搭配的转型发展过程中，慢慢开始戒掉奶制品。在这个环节中，宝宝需要吃的食物，不仅要有益于人体的生长发育，还要提高牙齿的咬合工作能力。下面小编就为大家推荐几款健脾开胃菜。
1. 西式酱虾球
原料：草食鱼300克，生鸡蛋1个，辣椒25克，山药25克，葱姜水，特油，盐，番茄酱，白糖，少量鸡精，和适当的柳珊瑚粉。
做法： 1、将净鱼洗净，打成丝绒状，加入适量姜蒜汁，少量盐，鸡精拌匀，再加入生鸡蛋，木薯淀粉，搅拌均匀，搁置;花椒、山药都是切丁。
2. 取一个干净的炒锅，放入适量的水中，将鱼片挤成肉丸，放入水锅中。全部完成后，将炒锅放在炉子上，煮至虾球完美，取出备用。
3、锅洗干净后，加少量油。煮沸后，锅内放适量番茄酱做辣椒油，加少量滋补汤，加少量盐和白糖；煮沸后加入胡椒粉、山药丁，煮沸后放入虾球，煮沸后淀粉变稠，倒入少量热锅冷油。
营养秘诀：鱼肉营养丰富，非常适合1岁半的宝宝消化吸收。如果把虾球做成番茄酱，会让宝宝胃口大开。
2.鲜奶鱼丁
原料：干净的青鱼150克，蛋清1个，专用油、盐、糖、鸡精、葱姜水、牛奶、炒炒粉适量。
做法： 1、将鱼洗净制成鱼末后，放入适量葱姜水、盐、鸡精、蛋清、柳珊瑚粉中，搅拌均匀。施力后，放入锅中，放入笼中煮熟，做成鱼饼。取出并切成方块备用。
2.炒锅放少量特制油，炒熟后倒入油；这时候锅里加入少量冷水和牛奶，煮沸后加入少量盐和白糖，然后放入鱼丁，用水煮开，加淀粉勾芡，倒入少量熟专用油你可以把它放在锅里。
营养秘诀：将鱼做成鱼饼后烹制的荤菜，可以避免小宝宝被鸡骨头噎住的风险，而且很容易充分消化吸收营养。另外，这道菜奶香浓郁，鱼肉嫩滑，色泽洁白，对宝宝很有吸引力，是一岁半以上宝宝的理想菜肴。
以上就是我今天详细介绍的2岁宝宝健脾开胃菜谱的一些专业知识。如果有兴趣，可以在网上搜索更多相关内容。在日常生活中，我们还是要好好保养身体，保持卫生，定期保养人体，作息规律，饮食均衡。如果您感到身体有任何不适，您需要立即去医院。
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