有些人的肠胃消化吸收不是很好,所以不适合吃一些硬的食材,或者吃一些肉食。如果你能阻塞我们的消化道,你可以让它们变薄。配料,比如虾酱,下面我们将介绍虾酱的做法。
一
原料:鲜虾150克,青豆50克,生鸡蛋2个
调味料(1):蛋白2茶匙、盐1/4汤匙、木薯淀粉1/2汤匙
调料(2):大骨汤5碗、盐半汤匙、糯米粉3茶匙、白胡椒少许、色拉油少许
实践:
1. 鲜虾洗净晾干,拌入调味料(1)腌制10分钟;
2、绿豌豆仁稍烫,去除生腥味,取出立即用冷水洗净,待凉后控干;
3. 将调味品(2)煮沸,先放入青豆,煮沸后转小火,再加入鲜虾煮沸;立即将生鸡蛋打入汤中,用筷子在蛋黄上戳一个洞,让鸡蛋的黄色排出,待沸腾后关火捞出。
二
主要成分:
饭 老母鸡汤 米虾
辅助材料:
菜籽油 大蒜 酱油 鸡精 盐 麻油
实践:
1. 小火加热炒锅,放入米饭炒3-4分钟左右,直到香味溢出,米饭变成橙色,立即铲出。大米冷却后,用食品加工机或搅拌机将其研磨成细粉。将米糊与200毫升湿热汤混合,备用。
2. 锅里加点油,先在大火上加热。当油热到 50% 时,加入米饭、虾和大蒜汁,炒 2 分钟。加入2汤匙酱油,搅拌均匀。将其放入酸菜鱼火锅中,待汤沸腾后,逐渐加入准备好的婴儿米糊,边放边搅拌。煮约 15 分钟,不断搅拌,如果需要,再加一点水。加入鸡精、麻油和盐调味。舀入碗中,撒上葱,趁热食用。
以上就是虾酱的做法,用的是鲜虾,这是一种常见的内奸,然后做虾,可以加一些生鸡蛋,这样吃起来比较松软,特别是对一些老人小孩来说,吃多了会笑并且有很多好处对你的身心健康都有好处。

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