很多人不喜欢肥牛肉。他们觉得植物油太多，吃太多会增加体脂。其实不，肥牛肉对身体也有很好的作用。从中医的角度来说，牛肉也是一种很好的中草药。 ，是一种健康的药膳，那么如何将肥美的牛肉做成美味佳肴，下面小编就为大家详细讲解一下；
清蒸羊肉
原料：
1/2磅脂肪和新鲜牛肉；食用盐5块钱；酱油2块钱；米酒1块钱； 1个大葱； 3片姜；姜水1两；
生产工艺：
1、牛肉洗净，控血，入火锅煮六至，用直刀切成三层厚的片，盛入碗中，形成田园风。
2. 加入生抽、食盐、大葱、姜片、姜水、米酒，加少许白汤（三两左右），入筐蒸熟，捞起姜片，放入高汤中出锅，撒上切碎的香菜即可。
3、特点：软、香、肥，营养丰富。
以上就是对肥羊肉做法的详细介绍。看到它是不是觉得很简单，很容易做出来？味道可以随意改变，酱汁很好吃。这是一道非常美味的菜。自己做也很安全，身心健康和环境卫生。
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