说到羊肉炖白菜，首先想到的就是多汁可口的牛肉，再搭配上嫩白菜。这是一口食物。是一道很有营养的菜。人体被忽视了，这道羊肉炖白菜是调养身体的最佳保健药膳。下面我为大家详细讲解制作过程；
原料：牛肉1斤、大白菜1个（喜欢吃粉丝也可以加些细糯米粉）、香来少量
调料：植物油、姜片、葱、蒜、干红辣椒、麻椒、盐、酱油、醋、黄酒、鸡精
准备工作：将牛肉洗净，先放入锅中焯一下，去掉泥土和羊膻味，然后捞起，晾干片刻，切成小块；
将大白菜切碎，洗净，切成方块，待用；姜切块，洋葱切条，蒜切碎备用；
步骤1：将牛肉和朝天椒、麻椒放入锅中翻炒。待水干后加入姜蒜等调味品。另外倒入生抽、黄酒等调味品，大火煮开（注意大火）。不适合过大，中火就可以了）；
第二步：水烧开后，用筷子试一下牛肉是否已经炖好了。如果已经做好了，把切碎的大白菜和大蒜放进去，盖上锅盖煮至沸腾。
第三步：把香来放在已经上桌的羊肉和白菜上。 （香来有宝宝的，不用煮，吃了会变香。）喜欢的还可以加点香油调味。这样，羊肉炖白菜就完成了！
以上文章内容介绍了羊肉炖白菜的详细制作过程。看看是不是很简单容易做，而且家里自己做的菜很卫生，不容易加。对身体不利的元素有很多，长期食用牛肉还可以增强体质。
微信扫码添加客服