喝汤对帮助我们健脾、养胃、护肝、护肝有很好的实际作用。尤其是对一些肠胃问题非常容易处理的人，更应该多喝粥，但我们都知道，我们经常喝白米粥。如果是这样的话，很容易导致营养不良，所以我就介绍一下营养更丰富的龙虾粥，因为它可以改变白米粥的味道，可以为我们的身体提供大量的营养。
原料：大龙虾1条（我不想宰，买的话请鱼师傅帮忙宰，加冰块带回家），1大面积生姜，切块条、葱2汤匙、东北珍珠饭1碗、油、盐少许、蛋清1个、白胡椒少许
做法： 1、将小龙虾捞出，用水果刀将肉取出，切片，加入蛋清1个，盐1汤匙，白胡椒粉和少量水淀粉腌制入味；将小龙虾脚剁成块，将龙虾头放入微波炉加热，大火煮3分钟，然后用小勺舀出金黄色的虾酱，捣碎两次；保留虾脑和虾身的外壳；
2.东北珍珠米洗净，加入1汤匙油和1汤匙盐搅拌均匀；
3. 火锅放1汤匙油，放入姜片微微爆裂，然后将虾脑和虾身的壳子放入油中爆裂（注意火不需要很大，小火稍微太高）一会儿，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米饭，打开盖子，让大蜡烛粥煮20-30分钟，然后炖1.5小时，此时粥已经软软可口，颜色如母乳一样白；
4. 大火烧开，加入龙虾肉块、小龙虾脚、虾酱。粥一沸腾，把粥锅放在火上，撒上葱。粥余热回收，原料充分煮熟；
5.尝尝粥的味道。如果太淡，可以加少量盐。这样煮出来的龙虾粥，虾肉嫩滑，虾酱香醇，粥水软软悠悠的夹杂着小龙虾的味道，稠度适中。颜色也是白红黄绿，开胃！
下面详细介绍龙虾粥的做法。预计根据本篇详细介绍，大家可以大量掌握这个方法，从而帮助我们补充人体所需的营养。还可以出产很好，最重要的是我们可以享受到小龙虾制作出来的美味。
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