小龙虾的做法有很多种多样，每一个人都能够依据自身不一样的口感去制做小龙虾，但是很多人会感觉，外边服用的小龙虾好像制做起來不就较为的不便，并且所需要的调料也可能选购起來也较为艰难，那麼对于这种烦恼，下边就为大伙儿介绍一下，家中制做小龙虾的方式。
原材料
小龙虾，姜，大蒜，紫苏叶，红干椒，山茶油，纯粮酒，大骨头汤，香油，味精，水淀粉，葱段，盐
作法
1.小龙虾拿盐水泡上，用软毛牙刷一只只的清理干净，冲着水龙头一边淋一边刷（事前让商家将壳剥了），留两虾头壳洗干净预留；
2.提前准备葱姜片，紫苏叶，红干椒；
3.坐锅烧山茶油下小龙虾爆，变鲜红色后喷少量纯粮酒再次爆，下红干椒，葱姜片再爆；
4.等葱姜味都出去后下大骨头汤（我熬的带咸味的筒子骨汤），大火烧开转低火煨制；
5.汁收干前调咸味，撒紫苏叶，香油，味精翻拌，勾少量芡，让汁所有裹到虾上就可以起锅
假如你是一个特色美食发烧友，并且又烦恼对这种食材没法着手得话，就何不依照以上所强烈推荐的这种方式去制做的吧，由于这种生活中做法较为的便捷简易，可是制做出去的小龙虾，一样能够让你产生不一样的享有。
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