日常生活中常见的美食有很多，有些美食可以根据自己的喜好进行选择，做到在吃的情况下对人体没有影响。补品很有帮助，吃的时候可以安心进行。油鳗丝的做法呢？下面我将详细介绍，以便对油鳗丝的制作有一定的掌握。
油鳗圈圈的做法；
原料：鲜榨白胡椒粒1茶匙、鳗鱼丝500克、小葱、姜片各1茶匙、油30毫升、黄酒1茶匙、木薯淀粉2茶匙（2次）、 1茶匙盐，1茶匙色拉油
实践
1.泥鳅去内脏，洗净，切成细条。
2. 将切好的鳗鱼用米酒、姜和木薯淀粉腌30分钟。
3.锅里放油，开大火，油烧开后，放入姜片炒香，将鳗鱼放入煎锅中分两次，加入米酒和盐翻炒3左右分钟，然后用淀粉勾芡，然后取出盘子。在上面撒上切碎的韭菜。
4. 再次取油锅，倒入色拉油，烧开后倒在鳗鱼丝上。
5、最后在鳗鱼丝上撒上“米炒美”鲜榨白胡椒粒。
尖端
1.最后一步的鲜榨花椒粒是亮点。鳗鱼丝只有黑胡椒才好吃，鲜榨的花椒粒更香。
2、泥鳅含有维生素D，泥鳅表皮中含有大量胶原纤维，对身体有益。
了解了油鳗丝的做法后，就可以按照上面的方法进行鳗鱼丝的制作了，但是在制作鳗鱼丝的情况下，要注意食物搭配都是有效的发展过程中，在制作过程中，一定要把握好成熟度，否则制作出来的鳗鱼味道会发生变化。
微信扫码添加客服