很多人喜欢吃猪蹄。尤其是对于一些追求美丽的女性和手术后恢复期的患者来说，猪脚应该是我们的首选。关键是因为主题款胶原蛋白粉很多，骨胶原蛋白也很多。猪脚可能会让我们看起来更年轻，皮肤更好，所以让我们快点学习如何训练吧。
红烧猪蹄是我国典型的传统肉制品。猪蹄营养丰富，含有多种胶原蛋白粉。常服用，对身体有美容养颜、抗衰老保健的功效。再加上其极佳的新鲜度和独特的口感，深受大家的喜爱。
猪脚450克，花生仁38克，调料1包，香葱少许。鸡精1/6汤匙，老冰糖19克，生抽1～1茶匙，海山酱1/4汤匙。以下是它的烹饪方法：
1. 猪蹄切好后，用流水烫一下，捞出。
2. 猪脚、配料、花生仁和香料一起在火上煮15分钟。
3. 将煮好的红烧猪蹄放入海碗中，放上香味。
备注名称：海山酱是五香超辣酱。它的大部分原料是五种香料、糖、醋、辣酱、木薯淀粉等。
1、原料要求：选用新鲜、比例匀称的猪蹄，确保表面无血迹。
2、秘方：初卤：猪脚100Kg，食盐8Kg，白糖1.2，鸡精1.2，酱油1，黄酒0.3，十三香2.5。复卤时，应根据具体情况适当减少各种使用量。
三、生产工艺（100Kg）
取新鲜骨头（猪腿骨）25kg打碎，与30kg鸡骨架一起放入锅中（注意清理干净），然后加入200kg水，慢慢煮沸，保持30分钟，除去表面的废物，然后转至90℃煮3小时后，取出猪骨和黑胡椒鸡块，重新加热至最终汤重155kg。
很多人都喜欢吃猪蹄，但是随着独生子女的增多，每个家庭的孩子都越来越不会做饭了，更不用说这么大的工程猪蹄了。但是对于猪蹄的做法，很多锅友都非常需要。既然每个女人都需要美丽，那就赶紧在厨房里秀一下吧。
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