番茄鱼汤的做法是什么？很多人会不喜欢鱼的腥味，不接受，所以讨厌吃鱼。这是非常鱼头汤。汤的味道还夹杂着浓浓的鱼腥味，更让人恶心。其实番茄鱼头汤也很好喝。事实上，番茄的味道可以掩盖鱼的腥味。
番茄鱼汤做法一
1. 将草鱼洗净，抹盐，腌制10-20分钟。
2. 把腌好的鱼放入锅中，用食用油煎一会儿，然后加水（水一次要够，再煮的话味道会淡，味道不好）刚开始做饭（做饭的情况） 接下来记得转换成姜片，
3.水烧开后，移到汤锅里再次煮沸，然后放入切好的西红柿（因为它们是一起煮在美味的汤里，西红柿不需要去皮，如果是对半切的）把它分成四块，它会变成，以防你吃的时候抓不到它
4. 再次开水时，番茄鱼头汤就做好了。这时候可以改小火炖了。煮沸后不宜长时间煮。否则，鱼和番茄会溶入汤中。 （如果家里有病人，建议煮到鱼和西红柿溶化，方便食用）~
5.出锅吃之前一定要记得加盐，味精可以单独放，看个人喜好，最后撒洋葱片到极致~
番茄鱼汤做法二
原料：西红柿700克、鱼250克、洋葱、大蒜、米酒适量
制作：
1 提前准备好原料：西红柿700g、鱼250g、洋葱、大蒜和米酒少量
2 将鱼洗净，控水，加入少量盐和蛋清，抓起鱼，直到鱼表面粘滑
3 加入适量味精和干淀粉，用手搅拌均匀。腌制15分钟后，加入适量牛奶和植物油拌匀。
4 烧一锅水，倒入腌制好的鱼
5 煮至鱼肉变色成龙塘，捞出待用
6 西红柿去皮，切成小块；
7 平底锅烧热油，倒入西红柿
8 开大火，把番茄炒出沙子和酱汁，
9 加入适量的水，上下炖煮5分钟
10加入煮好的鱼，关火，用铲子把鱼捞出来
11 将锅放入海碗中；撒上一些黑胡椒，把蒜末和葱放在番茄鱼上
12 最后倒入80%的热油，有嘎吱嘎吱的声音。即使番茄鱼做得很好
番茄鱼头汤很有营养，番茄含有维生素，鱼肉含有高蛋白食物，所以据说番茄鱼头汤含有营养。而且番茄鱼头汤也很好吃，酸酸甜甜，有条件的话应该经常喝点番茄鱼头汤，对人体很有好处，大家可以借此机会学习一下番茄鱼头汤的做法.
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