燕窝可以说是女性滋补养生的高档食品。它不仅含有大量的蛋白质，而且钙、磷等多种营养成分也比较好，有滋阴补身的功效。而银耳是一般食品中营养成分较多的一种滋补品。对女性来说，银耳粥非常滋补健康。另外，价格也不贵，比较容易接受。今天小编就给大家详细介绍一下银耳燕窝的做法。
燕窝的功效：
1.润肺养阴，止肺虚咳嗽，减轻肺气虚病。包括肺阴虚哮喘、气短、痰多咳嗽、痰中带血、咯血、咯血、支气管炎、盗汗、低热。
2.滋阴养血，健脾养胃，止胃寒吐。胃阴虚引起的恶心、恶心和肠鸣音。
3、对于身体虚弱、肺痨、病后肾气不足者，燕窝配食可滋阴调变。
4、抑制汗水、气虚脾虚者易出汗、尿频、夜尿频。
5.使皮肤光滑、有弹性、有光泽，从而减少皱纹。
6.燕窝含有多种碳水化合物。婴儿和儿童经常食用它可以增加智力，提高逻辑思维，抵抗敏感，弥补世界上的不足。
7、孕妇在孕期和产前吃孩子，有养胎、补胎的作用。
8、燕窝是一种增加津液的天然食品，含有多种碳水化合物，对食管癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌有抑制和对抗作用。
9、任何因体控电疗和放疗引起的并发症，如咽干、咽痛、腹胀、便秘、声音嘶哑、恶心等，吃燕窝有明显改善。
10.燕窝味甘平，滋阴润燥。是一种营养丰富的有益食品，具有保健养生食疗的功效。它是一种深受身心健康欢迎的食物。
燕窝的作用：
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等，可以提高人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗感冒、咳嗽和发烧。因此，对吸烟者和患有呼吸道疾病的人最有效，有助于身体在病后尽快恢复。是一款地道高雅的纯天然保健品。燕窝在外伤时具有润肺止咳强腰、健脾健胃消食、活血化瘀等独特功效。
根据中医药研究院环境卫生研究所编制的《食物成分表》和香港科技大学生物化学系两位专家教授合编的《燕窝测试》分析，科技、关培生、王润祥：燕窝含有49.9%的蛋白质，而且有很多生物活性蛋白分子结构还有空间载体人体脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，具有有滋阴生根之功效。
燕窝具有很高的食用量和功效与作用。
据清代赵学敏《本草纲目》记载：“燕窝是滋补虚乏、止咳、化痰止咳、滋补清热的圣药。
内容来自药材网
诸病皆因肺虚所致，不能从行者身上除之，而此一能治之。 “据相关权威专家研究发现，燕窝含有表皮细胞生长因子和辅助细胞分裂成分，有利于刺激细胞的生长繁殖，对细胞的生长发育有很好的作用。身体组织、细胞再生、体细胞产生的免疫功能，都有驱动作用。
冰糖银耳炖燕窝
主要成分：
1个白燕子
2个银耳
辅助材料：
枸杞 6~8粒
调味品：
老冰糖合适
实践：
1、燕窝洗净后，用冷水浸泡3小时，至松散；
2、银耳泡好后，把里面的细沙洗掉，然后掰成小芽备用；
3. 炖锅中加入适量的水（我用的是泡燕窝的水）、老冰糖、银耳和洗净的枸杞，插上开关小火炖至少3小时，至燕窝出锅而银耳又软又烂。
燕窝的功效与作用？燕窝，又称琼脂，是金丝燕和其他燕子吃海鱼、藻类等微生物后，由胃的消化腺代谢的粘液和羽绒形成的巢。它以建在岛上悬崖上的许多项目而闻名，这些项目看起来就像陆地上的燕窝。其中，“宫颜”的营养成分最多，最珍贵；接下来是“猫眼”； “雪雁”是最差的品质。
根据上面的详细介绍，大家对燕窝有了进一步的了解和掌握。燕窝的功效很好，而且价格也比较贵，所以在挑选和准备的时候一定要注意一些方法。根据上面的详细介绍，大家可以试试，平衡营养，吃的美美哒。
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