你还记得你小时候妈妈做的鸡块吗，那是必须的，但现在它让我流口水了。有喜欢吃肯德基的朋友吗？今天要给大家介绍的就是炸鸡块。以下是实际操作过程。喜欢吃肯德基的朋友真是太幸运了。热烈欢迎大家前来了解。
将鸡肉洗净，切块，一包加入400-500克酥炸粉，拌匀，腌制至少20分钟。如果太干，加一点水。取一个小锅，倒入一小半锅油，大火烧开油（插入木筷，细气泡会浮上来），将黑胡椒鸡块放入油中，煎1分钟，开锅大火（不要一直煎，水温太高，肉容易烧焦），慢慢煎，待黑胡椒鸡块表面变成浅金黄色，晾干，上浮，再把锅放在火上，转大火，上下煎30秒，捞起黑胡椒鸡块放在厨房纸上（沥干表面的油，黑胡椒鸡块会舒适又香脆）。与李锦记泰式甜辣椒酱一起食用。
食材：鸡胸肉、生鸡蛋、水淀粉、炒白粉、黑胡椒、米酒、黑胡椒、辣、盐
1. 一块鸡胸肉。
2. 将鸡胸肉洗净，将鸡泥剁碎。
3. 将鸡泥放入干净的容器中，加入黑胡椒粉、黑胡椒粒、盐、米酒搅拌均匀。
4. 做成方形，放入冰箱定型。
5. 生鸡蛋打入碗中，加入水淀粉和少量麻辣粉搅拌成蛋粉液备用。
6. 把香喷喷的炸粉放在盘子里备用。
7. 黑胡椒鸡块从冰箱中取出，稍微解冻。
8、先将成型好的黑胡椒鸡块裹上一层蛋粉液。
9.然后裹上一层香炸粉。
10. 炒锅烧热，加入平时炒菜的两倍油，然后依次放入裹好的黑胡椒鸡块。
11.慢炒慢炒，一面焦黄
12.将另一面煎至金黄色。
13.最后把炒好的黑胡椒鸡块放在厨房纸上吸去多余的油，在盘子里加入番茄酱。
从出生就长大了，因为一开始我需要一个人呆着，但有些味道我仍然无法忘记。比如，妈妈做的饭菜的味道，真的是这个世界上独一无二的美味。不知道大家是否还记得妈妈做的饭菜的味道。相信没有人能轻易忘记从小就陪伴我们的妈妈做的饭菜的味道。
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