大白菜是我们常见的蔬菜。大白菜含水量丰富，维生素含量丰富。市面上的大白菜性价比很高。这是适合每个人的家常炒菜。因此，在日常生活中，有很多降价或高性价比的产品会在招牌上写上“超低价”。制成的。可见，大白菜很便宜。大白菜可以生吃也可以直接煮熟吃。由于大白菜含水量高，有丝瓜络，所以被称为蔬菜水果中的鲜果。今天就给大家介绍一下麻辣炒白菜的做法！
（一）
辅助材料
干红辣椒4条、鸡精、盐适量
实践
提前准备：将卷心菜洗净，切成不规则的块。最好不要洗，因为维生素会流失。干红辣椒先用自来水润湿，切成小条。将大蒜切成小块。
快炒：烧开油，放入干辣椒，将蒜头翻炒至半熟，放入白菜，最后加入盐和鸡精翻炒至熟。
小贴士：如果卷心菜炒得太多，会显得发黄，出水更多。
（二）
1、白菜洗净，掰成小块控干水分
2.蒜瓣切成小块
3.锅里放少量油爆香蒜瓣，放入白菜
4. 翻炒，翻炒至碎，加入辣椒酱，白糖，盐。大火翻炒
5.最后放少量白米醋
（三）
食物
卷心菜、大蒜、生姜、苹果、梨
调味品
盐、辣椒粉、鸡精
过程
大白菜去皮，洗净，内外均匀撒盐，腌制久
浸泡半天后，沥干水分
姜蒜，苹果和梨切碎，（可用苹果和梨的1/3或一半）
取一个碗，加入辣椒粉、盐、鸡精（辣椒粉的量取决于你喜欢多少甜度，以及辣椒粉的新鲜度）
碗中加入适量冷开水，将辣椒粉、盐和鸡精混合均匀
将姜、蒜、苹果碎和梨碎倒入辣椒粉中，搅拌均匀
刚开始腌酸菜！从最里层开始，将调好的朝天椒面糊涂在大白菜的里外，覆盖整个大白菜。
取一个带盖的容器，注意清洗。它不能油腻。如果没有盖子，可以用保鲜袋密封。
放置 3-5 天后成功
生活中，这道常见的小菜一定要学好，真的很好吃，营养又划算。追求美的女性可以多吃。还可以美白肌肤，做饭，简直就是一石二鸟。而且还很便宜！
微信扫码添加客服