炎热的夏季即将来临，长期在阳光下工作会出现中暑、头晕、全身无力等症状。我们经常喝一些奶茶，一定要积极预防。自然也有雪梨炖的老冰糖川贝。不过很多人不知道，老冰糖川贝炖雪梨的做法，下面就为大家详细介绍一下做法。
方法一
原料
梨1个，老冰糖25克，枇杷叶少量。
详细方法
1.梨洗净去皮，切开，去皮，掏空，形成梨杯。
2、在梨杯里放几片枇杷叶和老冰糖，盖上梨，用木棍固定。雪梨炖川贝相关照片（20张）
3.将梨放入碗中，加入老冰糖和水，蒸30分钟。
方法二
原料
主料：梨400克辅料：贝母5克贝母调料：老冰糖5克
详细方法
1. 把梨的茎切掉，挖到梨的心里面。
2. 将川贝粉和老冰糖放入梨内，盖回底座，用木签刺穿，放入炖盅，炖45分钟。
川贝母是一种止咳化痰的灵丹妙药。其中所含的黄酮类化合物具有镇咳作用；梨中所含的甙和鞣质，能止咳化痰，对喉咙也有保养作用。川贝母与梨（或梨）、老冰糖合用，可止咳化痰，润肺止咳滋阴。可用于久咳、痰多咳嗽、咽干、气短无力，或咳嗽伴痰少、咳嗽困难，或痰中带血、口鼻干、咽干等不适。口干。
以上就是老冰糖川贝炖雪梨的做法，还有一些其他的功能。我们都知道，文凭的含水量比较大，具有解渴止咳的作用。不管是老人还是小孩，夏天多喝老冰糖川贝炖雪梨，可以起到预防传染病的作用。
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