在南方很多地区，气垫粉底是最有名的，在米糊里有一定的木薯淀粉，吃起来很顺滑。知道吃起来微凉，很好吃，各种米粉。接下来为大家详细介绍酸辣粉的做法，以考虑大家的胃口和肠胃感觉。
材料
米糊、大骨头汤、酸豇豆、泡菜、炒花生、黄豆、大蒜、韭菜、香葱、熟芝麻、生姜、蔬菜、白醋、生抽、麻油、油胡椒、盐、糖、花椒面
过程/方法
将米粉浸泡在冷水中。锅里烧开水，加入米糊烧开，把白菜一路焯一下，然后用冷水泡一下备用。
酸辣米粉
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将酸豇豆、泡菜等调料切好，装盘。提前准备一个空碗，加入适量的白醋、生抽、香油、油辣椒、盐、糖和花椒面，搅拌成调味品。
酸辣米粉
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先将切碎的韭菜、香葱和大蒜放入瓷碗中，然后加入调味料，倒入热大骨汤，加入米糊和控干水分的蔬菜，最后加入酸豇豆和芥末丝、炒花生、黄豆、芝麻种子就够了，还可以加点油辣子。
日常生活中，每个人都可以利用国庆节为自己做一道美味可口的酸辣米粉，不仅考虑到自己的口味，也为了更多的食客。非常好的福利。
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