紫薯泥是我们日常生活中经常可以吃到的一种食材。不仅美味可口，而且做法多样，可以根据我们的口味做出不同的风格。其中，酸奶紫薯泥是很多人喜爱的食材，经常服用对我们的身体有很多好处。能合理促进肠胃功能，对减少便秘也能起到很好的作用。下面我们来了解一下酸奶土豆泥的做法。
土豆的维生素含量是胡萝卜的两倍，卷心菜的 3 倍，西红柿的 4 倍。维生素C含量是蔬菜和水果中最多的。权威专家发现，在前苏联、立陶宛、巴拉圭等国著名的长寿小镇，大家的晚餐都是土豆。
除了蛋白质，土豆还含有多种碳水化合物化合物，每毫克达到16.8克，并含有多种矿物质，如维生素C、维生素A、维生素B1B2，以及钙、磷、铁等。此外，它还含有维生素B6，维生素B6具有避免动脉硬化的作用。因此，吃土豆可以降低脑出血的患病率。
开菲尔土豆泥的做法
主要成分
中小土豆
辅助材料
纯牛奶、酸奶罐头（使用原味）
。实践
1.土豆洗净去皮，切成厚片。
2、将切好的土豆块放入高压锅，上汽后蒸十分钟。
3、蒸好的土豆用勺子压碎，一定要磨成基本没有颗粒！
4、现在的紫薯泥是干型的，（我第一次做，第一步做完就直接用了，所以最后的成品算是很干了）我们加适量。纯牛奶，喜欢软一点的可以多加一点，搅拌均匀！
5. 将紫薯泥放入一个小盘子里，（如果2个土豆吃不下，就留下一些紫薯泥做其他食物），浇上酸奶！
其实我们每天的饮食都是五花八门的，每天都有不同的食材供我们选择。以上就是对酸奶土豆泥做法的详细介绍，让我们平时吃的紫土豆泥。选择多了，酸奶紫薯泥作为婴幼儿辅食也是非常不错的选择。如果你喜欢吃紫薯泥，不妨试试这种吃法。
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