说白了，现在市面上的甜品种类繁多，经常在蛋糕房看到各式各样的生日蛋糕，让人有一种快要死的感觉，所以强烈推荐给大家一个很不错的此时。一个好的柠檬夹心蛋糕的做法，要考虑到大家的胃口，在家也可以自己做。
如何制作柠檬夹心蛋糕
海绵蛋糕的做法直接参考君芝的戚风蛋糕，为什么要用戚风蛋糕呢，戚风蛋糕的组织比海绵蛋糕的组织要牢固，适合做千层蛋糕的底层。完成后，将其分成两部分并保留。柠檬夹心蛋糕配方流程1
2.5片吉利丁片用冷水泡软，泡软，再考虑加水。柠檬夹心蛋糕配方流程2
橙子清洗干净后，切成片，一个6寸的生日蛋糕5片就够了，但是切得太薄了！切好后放入红豆浆煮至完全透明，熄火放凉。柠檬夹心蛋糕配方流程3
先取50g鲜奶油，加入30g果汁，30g糖，100g酸奶，5ML朗姆酒，少量明胶。一旦明胶融化。柠檬夹心蛋糕配方流程4
取一块戚风蛋糕放在容器底部，将煮好的橙片粘在容器边缘。柠檬夹心蛋糕配方流程5
剩下的150g鲜奶油打发后，将之前混合好的鲜奶油混合物倒入其中，搅拌均匀。柠檬夹心蛋糕配方流程6
将一些混合好的鲜奶油倒入容器中，然后铺上一层戚风蛋糕。柠檬夹心蛋糕配方流程7
铺开后，再次倒入剩余的淡奶油，放入冰箱冷冻室，凝固后取出。柠檬夹心蛋糕配方流程8
将剩下的半片吉利丁片放入剩余的50克果汁中，加水加热至吉利丁完全融化，冷却后将生日蛋糕从冰箱中取出，倒入50克复合果汁，放入冰箱冷藏直到凝固。柠檬夹心蛋糕配方流程 9
冷凝后，将其从冰箱中取出，用热棉毛巾或吹风机将器具外部加热并轻松取出。柠檬夹心蛋糕配方流程10
我在沃尔玛买了果汁。柠檬夹心蛋糕配方流程 11
生奶油是在面包店买的。柠檬夹心蛋糕配方流程 12
朗姆酒和明胶面包店都有。
你从我们这里学到了柠檬夹心蛋糕的做法。也是晚餐后不错的甜点。也可用于招待客人、亲友，制作美味可口的甜点。快来试试吧。 ！
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