在我们的日常生活中有很多种食物和饮料。其中，糕点中可以制作出许多花哨的款式。尤其是花卷包子，深受很多人的喜爱。它们不仅看起来不错，而且味道也非常美味。美味的营养，尤其是早餐搭配一杯牛奶或豆瓣酱，也是非常不错的选择，而花卷包子也是我们平时晚餐的非常不错的选择。一起来了解一下蒸花卷是怎么做的？
馒头的做法
原料：小麦粉300克、酵母3克、牛奶180克
辅料：油1.5汤匙、盐1/2汤匙、小葱50克
实践：
1、酵母和牛奶混合均匀，倒入小麦粉，揉成光滑柔软的面糊，盖上塑料袋，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2. 取出面糊，撒上薄面粉，上下搅拌面糊10分钟，去除不必要的气泡，揉圆，盖上15分钟。
3. 将面糊均匀擀成长方形，约5mm厚。
（做花卷的时候，把面糊擀得太薄或者太厚都不好，太薄的话，花卷馒头后期的毛会受到换油的影响，成品会发烫不能凸起的。如果太厚了，层次会不好看。，味道不是很好。一般面团的厚度在0.5cm左右。）
4、倒油，抹匀，撒盐，抹匀。
5. 均匀撒上小葱，从一端翻过来
6.将上下约3cm的段均匀分割
7.取其中一块，用双手捏住两边，稍微拉长一点
（如果分剂量太小，可以2个叠加在一起，之后进行整形手术的实际操作。）
8. 双手向反方向转动约180度，缠绕底部预成型
9. 一件一件地做完其他事情，在抽屉上铺好铺垫，最后15分钟。
10.小火，上汽后蒸13分钟左右，关火，5分钟后煮沸。
以上就是对花卷的蒸制方法的详细介绍，让喜欢吃面或者花卷包子的小伙伴们在家也可以按照上面的方法制作，但是特别要注意的是要让花卷包子看起来像更多和更漂亮，我们在制作时需要掌握花卷的捻制方法，这样才能蒸出又美又好吃的花卷馒头。
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