其实，随着当今经济发展水平的不断提高，很多特色美食和菜肴早已五花八门，很多人为了让自己更有营养搭配，都在家里做着花式大餐，那我们一起来掌握一下烤猪肉的做法吧。豆瓣酱在一起。
具体方法：
实践：
1、五花肉切成3厘米左右的格子，用开水焯一下，去掉血沫，捞出沥干水分；
2、用稍老的炸豆腐泡（南昌市6.00元/斤），用自来水清洗；为了品尝，每个豆腐泡都被切开；
3. 将肉放入高压锅，加入米酒、酱油、糖、大蒜、干辣椒；放水，不放肉；
4.盖上压力锅，加标准气压阀，大火煮；标准气压阀被调用，关闭热量；
5. 开盖后放入炸豆腐和盐。豆腐不能泡水，再盖上阀门再煮；调用标准气压阀，转为文火，5分钟后熄火；
6.开盖煎糖，待汁浓时肉过熟，油炸豆腐变得松散入味，放入葱、鸡精，即可上桌。
营养成分：
1、豆腐泡含有优质蛋白质、多种碳水化合物、不饱和脂肪和不饱和脂肪酸，铁、钙含量也很高。
2、五花肉位于猪的腹部。猪的腹部有很多脂肪组织，肌肉组织被带入其中，所以肥瘦相距，故名“五花肉”。富含丰富多彩的蛋白质食物和必需的油酸，并产生促进铁消化吸收的血红蛋白（有机化学铁）和胱氨酸，可改善缺铁性贫血；滋阴润燥的功效。
以上文章为大家详细讲解了豆腐烧肉的做法。我坚信大家已经有了一定的认识。其实，豆腐烧肉大家可能会觉得很陌生，甚至没吃过，但是已经吃过了。难度不大，味道还可以。
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