如今，许多疾病将逐渐年轻化，患病率将不断增加。所以很多人都学会了养生，所以汤是养生中不可缺少的一个环节，但很多人却不知如何是好。用砂锅煲一锅好汤，一起来了解一下石锅煲汤的完整食谱和做法吧。
实践：
主要食材
400g 活草鱼 1块 卤豆腐
调味料
姜3片、大葱1片、黄芩2片、枸杞20片、盐适量、黑胡椒适量
生产工艺
1 将活草鱼的鱼鳞刮去，开腹去内脏和鱼鳃，加盐，用料酒腌制，去除腥味。
卤水豆腐2片。
3. 将枸杞提前用温水浸泡，将洋葱打成结。
4 石锅放冷水，加入姜、黄芩、枸杞、葱结，开火。
5 将炒锅烧开，加入适量的底油，将鱼煎至水温达到40%至两面呈淡黄色，加入开水，将煎鱼用的油煎熟。
6、石锅里的水烧开，把鱼和水豆腐放进石锅里，再炖5分钟，直到茶汤颜色变白。整个烹调过程中，锅盖无需盖紧，否则茶汤颜色会变白。
7 汤煮开后，加入少量盐、黑胡椒，挑出姜片、黄芩、大葱，撒入大葱中。
以上文章为大家详细讲解了完整的石锅汤食谱和做法合集。我坚信大家已经有了比较基本的认识，所以在日常生活中，大家可以根据自己的想法，选择一些适合自己的汤食。尝一尝，做一碗适合你的汤。
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