现在我们都明白维生素对我们的必要性了，因为一旦我们的身体缺乏某些人体必需的维生素，就会导致我们的身体出现亚健康状态或者更大的症状。因此，我们必须注意自己的人体维生素。摄入量，下面小编需要给大家介绍一下复合维生素b21，大家想讨论一下。
维生素b21又称烟酸或抗神经炎维生素或抗脚气维生素，为乳白色晶体，在还原剂存在下易氧化生成脱氢烟酸。后者在暴露于直接紫外线时显示出深蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环由亚甲基稠合而成的B族维生素。为乳白色结晶或结晶性粉末；有极微弱的特殊气味，味微苦，有吸湿性。暴露在空气中很容易消化和吸收水分。在碱性溶液中很容易溶解霉变。 pH值为3.5时可耐100℃高温，强酸强碱超过5时易失效。在光和热的情况下，化合价降低。因此，应置于遮光处，并存放于阴凉处，不宜长期存放。在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。亚硫酸盐和二氧化硫等氧化物质会降解维生素b21。在碱性溶液中很容易溶解霉变。 pH值为3.5时可耐100℃高温，强酸强碱超过5时易失效。在光和热的情况下，化合价降低。因此，应置于遮光处，并存放于阴凉处，不宜长期存放。在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。亚硫酸盐和二氧化硫等氧化物质会降解维生素b21。
广泛分布于肌肉、心脏、肝、肾功能和脑组织中，药物半衰期为9～10天。
维生素b21主要存在于种子的表皮和胎芽中，如谷糠、麦麸等，其成分非常丰富，酵母的含量也非常丰富。瘦猪肉、大白菜和生菜的配料也更加丰富多彩。常用的维生素b21都是有机合成的商品。在体内，维生素b21以辅酶的形式参与糖的吸收和代谢，具有维持中枢神经系统的作用；它还可以促进肠胃蠕动，增加食欲。
当维生素b21缺乏时，会引起多种神经炎症，如脚气。在维生素b21缺乏引起的多发性神经炎中，患者周围神经出现炎症和衰退，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。从18世纪到19世纪，脚气在我国日本，尤其是东南亚地区普遍存在。那时，每年有数十万人死于脚气病。中国古代医学典籍中对治疗脚气病的记载很长。著名的中医大王孙思邈知道用五谷皮可以治疗脚气。在现代科学中，维生素b21中药制剂对脚气和各种神经炎症有明显的疗效。
有机化学性质
乳白色结晶，溶于水，微溶于乙醇和氯仿；盐酸盐为乳白色结晶粉末，易潮解，有苦味，溶于强电解质，微溶于乙醇，不溶于医用乙醚，熔点245～250℃。在碱性标准下易溶解、发霉。可从以丙烯腈或丙二腈为原料的生产线制备。一般以β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金属钠线等为原料进行生产方法。
我坚信每个人都知道，维生素摄入过多或过少都会导致我们的身体状况不佳。所以，小编要小心提醒大家注意自己的维生素摄入量。许多良好的身体状况与我们的饮食和生活方式密切相关。
微信扫码添加客服