蒸萝卜丝特别适合春夏季蒸蔬菜。它可用于烹饪或作为主餐。在豫东地区，常以早餐为主。而现在正好是春夏之交，各位胡萝卜爱好者，可以好好看看网编下胡萝卜丝的做法。
食物食谱卡路里：147.3（卡路里）
主要成分 胡萝卜 150g 小麦粉 30g
方法/过程
1. 3根胡萝卜洗净去皮备用。然后把胡萝卜切成细条。
2.胡萝卜切片，加入少量植物油拌匀
3.取小麦粉放在控制面板上，将胡萝卜丝均匀蘸上一层小麦粉
4. 将拌有小麦粉的胡萝卜丝放入蒸锅上蒸5分钟
5. 大蒜捣成泥备用。
6 将蒸好的胡萝卜丝放入调味碗中，加入蒜末、调味料、麻油和盐，拌匀即可食用。
胡萝卜含有软白糖、葡萄糖、木薯淀粉、胡萝卜素及其钾、钙、磷等。胡萝卜可提供多种维生素A，可促进机体正常生长发育，维持上皮细胞组织，预防呼吸系统感染和维持正常视力，治疗夜盲症和干眼症。此外，它还能提高人体免疫力和抗癌作用，减缓癌症患者的化疗反应，对多种内脏器官有维持作用。女性吃胡萝卜可以降低患卵巢癌的风险。此外，胡萝卜中所含的琥珀酸钾有利于避免动脉硬化，降低胆固醇，对预防高血压有一定的实际作用。胡萝卜素能消除导致衰退的氧自由基，其所含的B族维生素和维生素C还具有滋润皮肤、延缓衰老的作用。此外，它的香味是由挥发油引起的，能促进消化吸收，并具有抗菌作用。
胡萝卜能提高人体免疫力，具有抗癌作用，减缓癌症患者的化疗反应，对多种内脏器官有维持作用。女性吃胡萝卜可以降低患卵巢癌的风险。胡萝卜中含有透明质酸钾，有利于避免动脉硬化，降低胆固醇，对预防高血压有一定的实际作用。
看完小编的详细介绍，是不是觉得胡萝卜是一种很好吃的食物，胡萝卜丝的烹饪方法还是很简单的。所以，我想每个人都能掌握胡萝卜丝的烹饪方法，听完你一定能大饱眼福。
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