前几天，我去报名参加朋友的婚宴。婚宴有很多好吃的东西，我从来没有见过。我吃过的最美味的东西是肉丸。他的肉丸子和我们平时吃的差不多。猪肉丸不一样。既然是吃货，就不能放弃所有好吃的东西。回家后，我用心研究，研究了很多肉丸的做法。那我下面教大家。这是肉丸的完整集合。
原料：饺子馅1斤（半肥瘦或4瘦6肥），生鸡蛋1个，木薯淀粉2茶匙，葱1根，姜1根，生抽，黄酒，盐。 -
材料-一个小圆面包-
实践：
1、撕掉包子最底层（马上吞下去），海碗里加水，把去皮的包子放上浸泡。全部泡好后，取出包子，把包子里的水分挤出来，尽量挤干水分。 -
2、饺子馅搅拌均匀，加入葱花、姜末、生鸡蛋、木薯淀粉拌匀，加入生抽、黄酒、盐调味。 -
3. 加入馒头，拌匀。 -
4.油烧热至湿热，取一些饺子馅在手上，捏出掌心的樱桃球，入锅煎至变黄过熟（怕粘手，你可以得到一些水）。 -
这真的是小樱桃球。盘前的白花是晒干的向日葵。如果你比较它们，你可以看到肉丸的大小。 -
2.胡萝卜球-
胡萝卜更大的作用是清肝明目。看到这么诱人的胡萝卜球，是不是眼睛一亮？~~~-
原料：制作肉丸的原料用量不固定。主要材料是胡萝卜和香葱，比例根据自己的口味而定。当然，胡萝卜一定是最多的。讨厌香槟的人不会放手。粉丝是我最喜欢的，也可以换成水豆腐。面粉和淀粉的量尽量不要多，只要让肉丸结块就行。可以根据需要添加，视情况而定。 -
胡萝卜、香葱、粉丝、小葱、姜、盐、五香粉、小麦粉、木薯淀粉。 -
做法： 1、胡萝卜洗净，去皮，切丝。 -
2. 将芬芳的熔岩洗净，切碎。 -
3、粉丝泡软后切碎。
-
4. 洋葱和姜切碎。 -
5. 将所有切碎的原料混合。 -
6、加入盐、五香粉、白胡椒调味。 -
7. 将馅料拌匀，至可以做成丸子的程度。 -
8.油烧开后，将肉丸放入，煎至表面金黄即可。素食肉丸煮得很好。 -
注意：胡萝卜丝不需要很薄。下图左边刚刚好，右边太薄了。如果太薄会更漂亮，但是味道不是很好，而且炸的时候很容易变形。 -
可即食，可煮，可煲汤，可入火锅，还可以用来做麻辣烫，多吃一颗~-
我上面总结的就是肉丸的全集。期待和喜欢吃的朋友可以根据自己的口味选择做一些猪肉丸子，因为自己做的时候干净卫生，而且性价比也很高。在外面买的一些肉丸都是用不太好的肉做的，所以还是自己做比较好，而且过程也不是很复杂。让我们试试吧！
微信扫码添加客服