不知道你们家有没有喜欢做饭的人，或者说是喜欢吃的人。下面为大家介绍一道菜，泰式咖喱鸡块。它不必由它的名字给出。我难住了。其实它的方法很简单。就算是自学，也很容易掌握。那么让我们来看看如何在实践中做到这一点。
说明：红黄咖喱做的咖喱鸡，不仅能让你流泪，还能让你上瘾。 、番茄（1个）、马铃薯（1个）、洋葱（1/4）、小葱（2个）、沙拉酱（1/2杯）、黄咖喱酱（1包，50g）腌制配料：水淀粉（2汤匙） 、比海特等金标酱油王（2汤匙）、白糖（1/2汤匙）、米酒（1汤匙）
调料：油（3汤匙） 1、鸡肉洗净切块，加入2汤匙水淀粉、2汤匙碧海特等金标酱油王、1/2汤匙白糖和1汤匙黄酒拌匀，腌制30分钟。
2 西红柿去皮，切块；土豆去皮，切成小块；将洋葱切碎，青葱切碎。
3 烧开3汤匙油，将红葱头和红葱头炒香，加入西红柿翻炒2分钟，翻炒至西红柿松散出水
4 倒入黑胡椒鸡块翻炒至鸡胸皮变白。引入2碗冷水，与锅中的食物一起搅拌。
5 倒入土豆块搅拌均匀，加入黄咖喱酱搅拌均匀，盖上大火煮沸，转中火煮20分钟。
6 开大火收汁至汤汁快干，倒入1/2杯沙拉酱搅拌均匀，即可开锅。
厨师小贴士 1、鸡胸肉要先腌制，然后入锅翻炒至变色，再加入冷水和白心咖喱煮，可使鸡胸肉更入味。
2.洋葱和西红柿一定要油炸。洋葱炒至变软后，会释放出甜味，将黄咖喱的甜味融合在一起。西红柿炒软时会放水，这样可以防止鸡肉容易粘锅。
3、土豆和咖喱鸡一起煮的时候，不宜开火时间长，否则土豆很容易变软烂烂，影响成品菜的美观。
4.咖喱和沙拉酱是最好的情人。在咖喱鸡中加入沙拉酱可以缓解甜味，增强咖喱的醇厚口感。
5.咖喱分粉、泥、小块，都适合做咖喱鸡。建议购买进口咖喱，这样成品菜的味道才能纯正。
那么看完上面详细介绍的内容，我坚信大家应该已经掌握了泰式咖喱鸡的做法。看完了，不如自己试一试，这样可以很快的学好，多多尝试或许能做出新的方法，好吧，自己试一试吧。
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