长豆是夏季常见的蔬菜和水果。长豆也叫豆子。长豆不仅色香味美，而且营养丰富。长豆含有丰富的维生素和营养成分。我们的身体需要多种营养素。经常吃长豆可以起到很好的保健作用。因此，长豆一直受到大家的喜爱。此外，长豆还有抗衰老、美容护肤等功效。下面就来介绍一下长豆在生活中的做法吧。
豆角烤茄子的做法
1.绿豆洗净切条，用盐（约2克）捞起腌制15分钟，晾干备用
2. 长豆洗净切条，用盐水（约2克盐）焯水1分钟捞出沥干水分
3.蒜头分成两瓣，姜切末，葱切片，去籽后干辣椒切条，盐3克，香油，生抽，白糖，加少许凉拌开水，留汁备用
4.拍摄，锅内放适量食用油，放入蒜瓣、姜蒜末和干辣椒爆香
5.将茄子条和豇豆放入中式火锅中，直到豆子完全煮熟
6.放上调味酱，翻炒均匀，直到长豆尝出味道，然后关火上桌
干豆的做法
1、长豆不用先摘。立即用冷水浸泡7到8分钟，换鱼缸里的水清理干净，再挑6到7厘米大小一样的。
2. 锅内倒入比平时多些的油，放入花椒爆香
3、麻椒不用捞起，把大蒜压扁，丢入大锅中爆香。
4.快速倒入长豆
5.加几汤匙盐
6.放入干辣椒一起炒
7. 虾子酱油一茶匙
8.翻炒均匀后盖上锅盖转小火
9.中间翻炒几下，直到长豆的水分干透，皮起皱
10.最后转成姜沫鲜
11.翻炒两下，将长豆的水分完全晾干，加入少量鸡精，翻炒均匀，关火
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种夏季常见的蔬菜，那就是长豆。我们知道，长豆不仅好吃，而且还有一定的食疗作用。上一篇为我们详细讲解了长豆的做法。大全，我坚信大家已经掌握了。
微信扫码添加客服