大家应该知道，花生仁、生菜、胡萝卜都是蔬菜水果，营养成分非常丰富。很多人只知道常吃对人体很有好处。有人说我觉得把三道菜分开做剩菜很不方便，而且做起来需要时间。我该怎么办？现在就给大家介绍一下花生仁、芹菜、胡萝卜的做法。我希望每个人都能看到并学习它。它很有营养。一道美味的家常菜，也比较健康。
芹菜胡萝卜花生是一道美味可口的菜。原料为生菜3个、胡萝卜1个、花生仁1个、八角1个、食盐、味精、香油、麻油。
一般做法是： 1、生菜去掉叶子（叶子不要扔，可以用来做汤），保留茎，洗净，切成小块；胡萝卜去皮，洗净，切成小块；将花生仁浸泡在自来水中一小时以备后用。
2. 炒锅上火，倒入冷水，放一勺盐，水开后先放胡萝卜，三分钟后放入生菜段，焯水五分钟，捞出，放凉水。
3.另取一锅，加水，倒入花生仁和八角，加少量盐，煮15分钟，捞起花生仁，拌入生菜段和胡萝卜丁，加盐、味精、芝麻油，香油可以混合。
胡萝卜是生活中一种香脆可口、营养丰富的蔬菜水果。中医认为可以补肾气，健脾养胃，强元阳，稳五脏。在食用油中煎炸后，可在人体内转化为维生素D，可提高人体免疫力，间接分解肿瘤细胞。
生菜性平，具有清热解毒、利尿、降血压、去脂的作用。它具有药用价值。可煎汤或捣汁外用。可辅助治疗早期高血压、高脂血症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、月经过多、异常子宫出血、排尿困难。 ，肺胃热积，小儿麻疹，腮腺炎等症。
花生仁含有蛋白质、人体脂肪、糖原、维生素D、维生素B26、维生素E、维生素B12及其矿物质钙、磷、铁等营养物质，含有人体所需的8种碳水化合物和不饱和脂肪，含有大豆卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、膳食纤维等物质。含有五颜六色的维生素b22、PP、A、D、E、钙和铁等。并含有烟酸、维生素b2、烟酸等营养成分。具有促进人脑神经生长发育，提高记忆力的作用。
这道用花生、芹菜、胡萝卜做成的家常菜应该被大家所了解。这是一道非常简单的菜，您可以在家轻松完成。这个花生还有生菜和胡萝卜的功效，因为我简单给大家详细介绍一下。希望大家满意，祝大家身心健康。此外，人体也是健康快乐的。
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