小时候，有很多特别的食物在今天的日常生活中是很难见到的，比如以前经常吃的凉面。那种味道一直让人难以忘怀。下一篇是关于大家详细介绍的，今天的很多特色小吃都是冷面粉丝的做法，不仅可以自己在家做。
锅中倒入水烧开，放入鲜面条煮至8-9熟，取出放入冷水中煮一会，牛羊肉剁碎，葱姜蒜剁碎
另取一锅，烧热油，加入葱姜和干红辣椒爆香，加入牛羊肉，滴少量醋翻炒，待牛羊肉8成熟后，加入盐、鸡精、一钠味精，胡椒粉，倒入少量冷水炖
将冷水煮熟的鲜面条放入炖好的牛羊肉中翻炒，翻炒均匀，加入适量调味料
当酱汁浓稠时，加入淡酱油色，撒上少量洋葱
翻炒均匀即可享用
常见问题
可以根据自己喜欢的口味加入适量的蔬菜
不想吃羊肉可以换成生鸡蛋什么的
新鲜面条不能煮过头
关于冷面粉丝小时候的做法，上面的文章很详细的给大家。凉面在日常生活中可以分为很多种口味，在目前市面上的美味小吃中最为常见，但凉面的味道却不尽相同。
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