其实在日常生活中，大家都应该明白，淡水鱼是很好的食材。就连鸡鸭鹅的营养也不如淡水鱼，但淡水鱼的种类也很多。不同种类的鱼有不同的味道和营养。一起来看看红头鱼炖豆腐的做法吧。
详细做法：
原料：
红头鱼四条（分拣洗净）、水豆腐（切小块）、青菜叶、大葱、姜、蒜。
实践：
1、这次买的红头鱼比较大，先切三块；
2. 取油锅，油热后放入少量麻椒和八角，再放入葱、姜、蒜爆香；
3、把鱼放进去稍微煎一下，这样炖出来的鱼头汤就会变成乳白色；
4.放水，容易无鱼；
5.大火烧开五分钟后，放入水豆腐，转中火一起炖；
6、锅前放盐、白胡椒粉、少量醋调味，最后撒上烤好的青菜叶。
以上文章为大家详细讲解了红头鱼炖豆腐的做法。我坚信大家已经有了比较基本的认识，所以在日常生活中，你需要多吃些淡水鱼，因为现在人的身体越来越虚弱了。太好了，如果您处于亚健康状态，则需要滋养并保持身体健康。
微信扫码添加客服