对于喜欢吉列猪排的人来说，掌握吉列猪排的做法是非常有必要的，那么吉列猪排怎么做呢？吉列猪排的做法是什么？接下来，文章将为大家详细介绍吉列猪排的三种做法，仅供大家参考。想要掌握吉列猪扒的做法，何不来探讨一下！详细介绍见下文。
吉列猪排食谱1
材料：人眼猪排2片、生鸡蛋1个、黄酒1茶匙、小麦粉2茶匙、玉米粉2茶匙、炸粉适量、盐适量、酸橙1个、西红柿2个、纯1茶匙蜜糖。
实践：
1.将西红柿煮沸去皮，倒入酱汁中，挤入一小半柠檬水，加入纯蜂蜜和少量盐，将所有原料混合，制成自制的番茄酱蘸酱。
2. 加入少量盐和玉米粉拌匀，均匀涂抹在猪排上，腌制一个半小时，然后洗净。
3. 将腌制干净的猪排放入沸水中，略焯一下，焯至表面褪色，捞出擦干。
4. 将生鸡蛋和米酒放入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。
5. 将焯好的猪排按-小麦粉、生蛋黄酒液、香炸粉、再生蛋黄酒液、再香炸粉的顺序浸入，浸好原料，放入锅中加热到 50% 热。中火，小火煎至橙黄色，然后取出盘子。
6.挤半个柠檬水，均匀地洒在猪排上。吃的时候，用餐刀把猪排切成小块，蘸上自制的香甜可口的番茄酱，香脆可口。
吉列猪排食谱2
原料：猪梅条、烧烤蘸酱、生鸡蛋、小麦粉、炸粉。
实践：
1. 把五花肉切成1.5-2cm的薄厚片，用刀头松开，把小肉一个个松开，加入烧烤酱，腌20-25分钟，翻个面在中间。
2.捞起腌好的小肉，在小麦粉的两面沾上小麦粉，然后在蛋液中沾上蛋液，最后在炸好的粉中沾上香喷喷的炸粉。
3. 平底锅放适量油，烧开，放入猪排，半煎半煎，煎至金黄色，翻面，翻几下，放入猪肉用筷子剁，没有血，分泌物已经烂熟了。
4. 放在厨房纸上吸去多余的油，切片装盘，挤上番茄酱。
吉列猪排食谱3
材料：猪里脊2块、生鸡蛋1个、盐0.25汤匙、生抽1汤匙、低筋面粉2汤匙、面包粉2汤匙。
实践：
1、生猪肉用肉锤打碎（没有肉锤，可以用花刀敲碎），然后用盐和酱油腌制30分钟，在全蛋液中浸泡片刻。
2. 低筋面粉加少量水打至浓稠，将小肉从蛋液中捞出，裹上面糊，再裹上面包粉。
3. 用小火加热锅中的油。当油加热到40度时，就可以把小肉放进去。继续用小火煎，直到小肉变成橙色。转大火两面煎30秒即可捞起。
4、用吸油纸吸油，将牛排放在盘子上，浇上番茄汁，用直花菜和胡萝卜装饰。
以上就是对吉列猪扒做法的详细介绍。上面详细介绍的三种吉列猪排做法都很常见，在实际操作中也很容易操作。如果你想学习如何制作吉列猪排，不妨参考上面详细介绍的相关做法！
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