在我们的日常生活中，我们每天可以吃一些不同的东西。其中，杏鲍菇是我们日常生活中常见的蔬菜和水果，做成凉菜后味道非常鲜美，而且还是非常不错的配菜，功能很多。它具有很好的清热去火和抗炎作用。它对肺炎或支气管炎有很好的治疗作用，他的做法也很好。很简单，我们来看看凉菜拌边耳的做法。
拌凉菜侧耳根的做法
调料：大葱20克，盐3克，酱油20克，醋15克，白糖10克，鸡精2克
。制作：
1、将Pleurotus officinalis (Houttuynia cordata)的老根、根捏掉，让根、叶保持干净；
2、然后用冷水洗2~3次，去除细沙；用冷开水浸泡10分钟，捞起沥干纯净水；
3、将洋葱袋清洗干净，切成葱段备用；取一个碗，加入盐、酱油、醋、白糖、鸡精拌匀，再加入辣椒油、朝天椒、色拉油，将红葱头翻炒均匀待用；
4. 将洗净的侧耳根放入盆中，加入调好的汁液搅拌均匀，装盘即可。
.make 提醒
.1。侧耳根须带嫩部分，老根不宜食用；
2、一定要用冷开水泡一下，不然味道会很重。
。品尝
.此菜味重辣，回味无穷，略带甜味。通道有嚼劲，回味无穷。
以上就是对凉菜配侧耳根的做法的详细介绍。事实上，我们的日常生活中有很多美味的食物。它很容易制作，对我们的身体有很好的调节作用。如果我们在人体出现不适或者平时的情况下，可以有效的配合我们的饮食，也可以合理的预防一些疾病的发生。
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