鸡胸肉是我们日常生活中经常可以吃到的一种特殊美食，鸡胸肉中的营养成分非常丰富多样，蛋白质含量很高，脂肪率也比较低。人体正在增加体重。我们平时吃的鸡大多是红烧鸡或者日常生活中的一些其他吃法。这样一来，我们总会觉得没有太多的玄机，但是做成藤椒鸡还是不错的。为了增强我们对事物的神秘感，一起掌握藤椒鸡的做法怎么样？
青花椒又称油椒，是一种具有独特香味和味道的绿色植物。它属于芸香科，是重要的燃料和香料绿化植物。三尺到九尺高，花草树木呈深灰色，荆棘多，无毛。单复叶散布着许多叶和花。据《本草纲目》记载：其果实可入药散寒解毒，散瘀通经，助消化，健胃消食，增进食欲。果实晒干可得芳香油，即：花椒油，具有调味、健脾和胃的作用。有祛风散寒之功效。
藤椒鸡的做法
主要成分
鸡肉、莲藕
.助剂
四川花椒油、香来、大红小米椒、姜、蒜
。实践
1. 莲藕水2分钟后，切成片备用
2.将鸡肉煮沸，切成小块（图为刚煮好的鸡肉，没有切片）
3.香来一大把切段，鲜红鲜小米椒滚片，姜蒜切段备用
4. 储备老母鸡汤 5. 储备少量花椒油
6. 将老母鸡汤煮至沸腾，加入适量盐、味精和花椒油，再加入一半的姜、蒜、胡椒粒煮3分钟
7. 用小锅，由下往上铺上鸭胗、黑胡椒鸡块、香来段、葱姜片、辣椒粒。
8.将煮好的酱汁倒在铺好的原料上，浸泡30分钟即可装盘~
以上就是对藤椒鸡做法的详细介绍。我们平时吃鸡的选择会比较多，而且藤椒鸡的做法也非常简单方便，很适合我们平时的家常菜。不过需要注意的是，藤椒鸡的味道比较辣。如果您的胃不好或容易生气，请尽量避免食用。
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