当你工作或学习时，你会在路边看到尽快出售的区域。他们通常卖茶叶蛋。它们尝起来富含蛋白质，有时还有酱汁。所以有些人也想在家里做一些。茶叶蛋是亲戚吃的。那么今天就给大家分享几种纯茶蛋。
方法一：原料：6个生鸡蛋、3个茶包、2个八角（八角）、1小片八角、2瓣丁香、2杯水、2勺白糖、5勺炸酱油、 1炒王守益十三香勺，适量盐这款茶叶蛋最适合用电慢炖锅（慢炖锅），不用看火，不用担心粘锅，安全方便.做法：将生鸡蛋用冷水煮沸，水开后煮5分钟。将所有调味料放入慢炖锅中。鸡蛋煮熟后取出，轻轻敲开蛋壳，放入慢炖锅中，至少炖一晚。
方法二：原料：生鸡蛋500克（约8个）、八角2个、肉桂条1茶匙、甘草100克、红茶叶一杯、调料一杯、酱油一杯分钟、然后去掉茶叶，加入八角、桂枝、甘草，用沙布包好。加入生抽调味，加入生鸡蛋一起煮。 10分钟后，捞起生鸡蛋，用筷子拍打蛋壳裂开，再放入酱汁中煮10分钟。关火后，让生鸡蛋浸泡在茶渍中，待酱汁凉后捞起。
做法三：准备几个生鸡蛋。茶叶、盐、五香粉，如果有标准，可以用八角、麻椒、孜然代替五香粉。先将生鸡蛋放入锅中，倒入冷水，用刚刚倒入生鸡蛋的水比较合适。盖上盖子放在炉子上煮至水起泡，关火约3-5分钟，然后开火再次烘烤。这时候，把水烧开，然后再煮2-3分钟，然后关火。 .取出生鸡蛋。这时候，生鸡蛋的蛋白质已经凝固，蛋黄还是液体。用筷子或勺子轻轻敲碎蛋壳，直到蛋壳可能损坏。
另外，要注意。鸡蛋煮熟后，要煮一会才入味，但鸡蛋煮久了会太硬，不好吃。煮凉后的茶叶蛋如果要温热，需要在煮之前用勺子轻敲生鸡蛋，这样每个鸡蛋都有空隙，煮的时候很容易入味。 .看完上面的内容，你是不是觉得纯茶蛋很容易做，但是要注意茶蛋不要吃太多，胆固醇会太高。
微信扫码添加客服