和朋友去湖南旅游景点的时候，我在一家餐厅用餐，点了一道湖南名菜，就是萝卜条炒肠。味蕾真的很享受。下去强烈推荐给大家这道常见小菜的具体做法，
方法一：原料为萝卜条250克，腊肉150克，黄蒜150克，干红辣椒2个。制作方法 先将萝卜条用小水浸泡半小时，然后洗净切块。将洗好的培根切成片，黄蒜洗净切条，干红辣椒切碎，待用。烧热锅，锅内放少量油，将切好的萝卜条放入锅中煎至水干，捞出，洗锅。清洗干净的锅中倒入少量油，将切好的培根放入锅中煮两到三分钟，加入切碎的干红辣椒，放少许水，盖上盖子焖一会儿。待水快干时，放入干萝卜条，快出锅时翻炒，放入切碎的黄蒜，炒香。
方法二：原料：腊肉、萝卜条、辣椒、韭菜苔；洋葱，姜，大蒜。
调味品：红辣椒碎、豆豉、麻油、糖、盐、味精。
做法：将培根洗净，放入锅中煮熟，然后用花刀打孔，使其满片。将辣椒和韭菜苔切成英寸的部分；将大葱切成条，将大葱和姜切成片。当锅里60%的油烧热时，加入洋葱和大蒜炒香，然后放入萝卜条和培根炒至干。做法（3）中加入切碎的辣椒和发酵发酵豆豉酱。辣椒油翻炒时加入香油、白糖、味精和少量盐调味。然后加入辣椒和韭菜苔，翻炒均匀。
做法三：主料：腊肉（生）、萝卜条辅料：韭菜苔、干辣椒调料：白糖。做法：腊肉用温水洗净，刮去表面的油。将培根放入装有冷水的锅中，用小火煮约20分钟使其变松。将煮好的培根在不加油的干辣锅中切成片，放入培根中，慢慢煎至油腻。将干辣椒炒香。加入萝卜条，加入少量白糖，炒香。加入黄色大蒜，翻炒两次。舀。
另外要注意的是最好用那种马上晒干的萝卜条；如果培根太咸，请事先用自来水将其煮沸，然后将煮沸的水扔掉。培根蒸好后，可以放入冰箱冷冻一会。取出后很容易切成薄片。看了上面的方法，你已经心动了。诱惑不如行动。干炸香肠，我保证好吃。这是一种味蕾的享受。
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