番茄也就是我们通常所说的西红柿。它有一个繁荣的表面，也有很高的营养。它含有胡萝卜素，可以具有很好的抗氧化性能，避免皮肤衰退。此外，它还含有较多的维生素C具有美白肌肤的功效，下面就让我们来讨论一下番茄蘑菇汤的做法。
练习 1
1个绿色和黄色的樱桃番茄，小蘑菇，两个生鸡蛋，三片大蒜叶。
2 将食物洗净并切成两半。打生鸡蛋。
3 热锅烧热油，倒入绿色和黄色的樱桃番茄，将小蘑菇翻炒片刻。
4. 倒入开水大火煮沸，加盐，打散生鸡蛋入锅，搅拌成鸡蛋汤。
5 关火倒入锅中，撒上蒜叶，无需添加其他配料，开吃！
方法二：
1、香菇去根洗净后对半切开；土豆去皮洗净后切成片；把西红柿洗干净后切成片。
2. 水烧开后，加入姜片和白味噌煮至白味噌溶化。
3. 加入土豆、菌类和西红柿，煮 15 分钟。
练习 3：
1.番茄切块，香菇撕碎，瘦猪肉切条（或切片），加入酱油、米酒、味精、木薯淀粉和少量水调匀，生姜切片切成条状，红葱头切段。 .
2. 锅内放适量油，爆香姜片，加入适量开水，待水烧开后，放入西红柿
3. 番茄煮3分钟，加入香菇
4.香菇煮开后，用一勺木薯淀粉和少量冷水搅拌均匀，制成淀粉水，倒入锅中
5. 加入猪肉瘦肉快速翻炒，加入海菜，加入味精和盐，在锅上撒上洋葱。
蘑菇的营养价值
1、提高机体免疫力：真菌的成分可以提高T淋巴细胞的功能，从而提高机体对各种疾病的免疫力；
2、镇痛镇静：墨西哥的一项科学研究从真菌中获得了一种具有镇痛镇静作用的物质。据说它的镇痛作用可以代替镇静剂；
3、化痰止咳：将木耳提取物用于临床实验，发现其具有显着的止咳、清咳、化痰、化痰作用；
4、润肠解毒：菌类中含有人体不能消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，能维持肠道内水分的平衡，能消化吸收剩余的胆固醇和糖，然后取出。在体外，对预防便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等非常有益；
5、真菌中含有破骨细胞，对降低血压有显着的实际作用。
蘑菇和西红柿都是营养成分比较高的食材，经常搭配使用，帮助人体合理消化吸收营养。需要提醒大家的是，蘑菇毕竟是食用菌原料。如果烹调不彻底，会导致木耳含有内毒素。建议大家在整个木耳的烹制过程中花费一定的时间。
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