随着时代的发展，西式糕点越来越受到大家的喜爱，大家都喜欢在用餐时间之外吃点心。自然有科学研究说吃甜的东西会让人心情愉悦，所以大家可以适量食用。甜品，椰奶菱角夹心蛋糕是比较有名的甜品之一。下面给大家介绍一下椰奶菱角夹心蛋糕的具体做法。
实践：
1.第一步做冷水生荸荠浆，用一个大容器放半包秀马碲粉（即125克），加入1碗半水（1.5x250ML）马蹄粉待用完全溶解在水中没有造粒，然后加入切碎的马蹄，在另一个锅里放1个半碗水，放糖，糖完成后
完全溶于水，熄火，拌入凉水马蹄糖浆，立即倒入红豆糖水中，边倒边搅拌，生熟浆备用。
2.第二步做椰浆浆，用另一个大容器放半包秀马碲粉（即125克），加入纯牛奶和椰水，马蹄粉一定要完全溶解在水中，不要造粒, 再放到另一个锅里 把1碗半的水放在老冰糖里，老冰糖完全溶解在水里，熄火，把椰浆拌匀，马上倒入红豆糖里加水，边倒边搅拌，制成生熟浆备用。
3. 将蛋糕盘放入沸水中烧热，锅上放少许油，第一层放冷水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰浆浆，蒸水开后6分钟，（注意每一层的厚度要一样），依次铺上一层凉水浆和椰浆浆，煮开，蒸熟，放凉（最好放冰箱冷藏），切片（可以冷吃也可以加热吃）或者油炸吃），味道好极了。
制作椰子马蹄夹心蛋糕的小贴士：
1、除了用红糖姜茶外，还可以加入一些宇治抹茶等调味品，做出不同的颜色。
2、喜欢吃甜食的可以多放些糖，有兴趣的可以尝试加一些纯蜂蜜来增强甜味。
椰子荸荠千层饼粉丝的做法在这里详细介绍。总而言之，做起来很简单，就是有点费力。您制作的层数越多，所需的时间就越长。不过，当你看到亲朋好友吃着自己做的小点心，那绝对是非常值得的。
适量食用甜点可以帮助我们走出抑郁症，但是抑郁的朋友不能一直吃甜点，因为甜点的热值和含糖量都比较高，很容易导致肥胖，所以如果你想要减肥或担心体重增加的人尽量避免或不吃甜点。
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