山药是具有药用价值的食品，菌类也是营养元素高、性寒的蔬菜水果。对于排骨来说，应该是大家最喜欢的食物之一。三者混在一起，会产生怎样的火焰，又会是怎样的鲜美可口呢？一起来看看山药香菇排骨汤的做法和营养成分吧！
主要成分：
400克排骨
300克山药
20个蘑菇
50克枸杞子
调味料：
适量的白胡椒
适当的盐
营养分析：
1、健脾胃，促进消化：山药中含有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有利于胃肠消化。不管是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。临床上常与常味饮合用，治疗脾胃虚弱、食少乏力、腹泻等症状。
2、补肾养肾：山药含有多种营养成分，具有强身健体、补肾养肾的功效。女性肾虚、遗精多、白带增多、尿频等症状均可服用。
3.益肺，止咳化痰：山药含有皂甙、粘液，有润燥滋补的作用，故能益肺气虚，润肺阴，治疗肺虚痰咳和痰多咳嗽。
4、降血糖：山药含有粘液蛋白，有降血糖的作用。它可以用来治疗糖尿病。是糖尿病患者食疗的上品。
5、延年益寿：山药含有大量的粘液蛋白、维生素和营养物质，能合理阻断血管壁的血糖，预防心脏病，获得养心、安神、助人的功效。睡眠，延年益寿；
6、抗肝性脑病：近年来研究发现，山药有镇静作用，能抗肝性脑病
过程
1个山药草本
2个蘑菇撕裂
3少量枸杞
4 山药去皮打碎，放入砂锅
5条白肋排
6 将排骨放入砂锅中
7 放入泡软的平菇
8 放入洗净的枸杞
9 倒入开水
10 两小时后加入适量盐和少许白胡椒粉
11锅
综合以上分析，看来大家已经掌握了山药香菇排骨汤的相关做法及其营养成分。其实山药香菇排骨汤的做法有很多种。每个人都可以在餐厅厨房里从一个案例到另一个案例来尝试适合自己口味的山药蘑菇排骨汤。建议大家饭前喝一碗，不仅可以养颜，还可以增强体质！
微信扫码添加客服