我们中国人一直喜欢在餐桌上放一碗汤，仿佛汤可以预知一个详细而多彩的事件。殊不知，全国各地的汤做法各有千秋，做好汤绝非易事，没有岁月的岁月，几乎是不可能修炼的。下面就为大家详细介绍几种简单通用的滋补汤。
头豆汤
食物：花椒鱼头、鱼身、水豆腐、平菇、白胡椒粉、油、盐、醋、米酒
实践：
1、将柚子菇清洗干净，掰成小块；将水豆腐浸泡在冷水中，切成小块。
2、用切碎的辣椒清洗鱼头和鱼身，控制水分；切姜，洋葱，姜和大蒜。
3. 锅中加少许油，烧开，放入姜、葱、姜、蒜，油爆香，加入剁椒鱼头和鱼身，炒至黄色。
4. 锅中加入足量开水。煮沸后，放入水豆腐、适量米酒、盐、玉菇，炖20分钟。
5、最后加入适量的白胡椒粉和醋。
枣羊肉汤
牛肉滋而不燥，虾米在音乐季节可以喝，大枣可口。这汤最适合有胃病的人。
原料：火锅羊肉、大枣、盐、白胡椒适量
用品：电饭煲、蒸笼（随电饭煲一起提供）、饭盒
其实直接用电饭锅煮是没问题的，但是如果有蒸锅的话，顺便煮一下也行。
做法：将羊肉和红枣放入便当盒中，加入开水至80%满（此时羊肉几乎煮熟），然后盖上便当盒，上蒸笼蒸至米饭熟
鸡大腿汤
美味的汤，美味的鸡翅，一石二鸟
原料：鸡翅两只、平菇少许、虾仁、曲子、干贝、枸杞、大枣（如果没有，可以用新鲜的干平菇）少许盐
做法：先把鸡翅加盐，用电饭煲煮水加入平菇、虾米、米乐等东西，水烧开后加入鸡翅，煮至水再次沸腾，把鸡翅翻过来。调整粥档，煮半小时上下加调味料，你就是大赢家。
上面只提到了几道简单的汤菜谱，但也有很多美味又营养的汤品需要大家去发掘。一般来说，喝粥对人体非常有益。不仅可以美化肌肤，还能帮助肠胃加速消化吸收和循环系统。饭前喝一碗汤，不仅能提高饱腹感，还能吸收必要的营养。
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