生日蛋糕的营养成分还是很丰富的，所以现在很多人都喜欢吃面条和吐司面包，所以很多人想知道拿破仑蛋糕卷怎么做，才能吃到更正宗的吐司面包。那么拿破仑蛋糕卷的做法是什么？为了尽快了解这种蛋卷的做法，下面就来讨论一下详细介绍。
特色菜品及功能：经典晚餐甜点/小点心、健脑食谱、增肥食谱、加工工艺：制作拿破仑蛋糕卷克、蛋清210克、蛋黄100克、牛奶60克、全脂100克小麦粉、泡打粉5克、调味品：白糖110克、明胶5克、黄奶油60克
1. 将慕斯蛋糕派皮用擀面杖擀平，放入抹了油的烤盘；
2、用叉子将派皮顶部揉搓后，放入冰箱松弛1小时左右；
3. 用打蛋器将蛋黄和糖（50g）混合至淡黄色；
4. 加入溶化的无盐黄黄油、牛奶、阿胶拌匀，再放入过筛后的低筋面粉和孝粉轻轻拌匀；
5、蛋白起泡后，分批加入白糖（60g）再次打发至干泡，再分批加入蛋清粉搅拌均匀；
6、取一个干净的烤盘，用纸将烤盘压平，倒入原料，用软抹刀抹平；
7、放入电烤箱180/150℃烤20-25分钟左右，取出放凉，即为生日蛋糕体；
8. 将慕斯蛋糕派皮放入已加热的200/200℃电烤箱烤50分钟左右；
9.当派皮呈深褐色时，取出放凉，然后切成长条；
10、先将打发的奶油均匀地涂抹在生日蛋糕体上，然后放入派皮中，最后将生日蛋糕翻过来。
拿破仑蛋糕卷的做法是很多人都想掌握的。他们都想知道拿破仑蛋糕卷的做法，并尝试在家里制作，让家人的主要成员都能品尝到这种美味。在做了实际的详细介绍之后，相信大家可以根据上面的拿破仑蛋糕卷来尝试制作。我相信你会尝试几次？
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