目前市面上有很多饮品供大家选择，其中就有酸酸甜甜的酸酸乳。酸酸乳的味道是不一样的。他们都喜欢喝酸酸奶。适量食用酸酸乳可以健胃，促进消化。下面详细介绍一些酸酸乳做法，供大家了解。
制作过程： 1、将酸奶从冰箱中取出，加热至室内温度（提高乳酸菌饮料的特异性），备用。 2.纯牛奶用开水浸泡（袋装，湿热的话70-80度；如果是1kg的小盒子，一定要稍微开着用，90-98度）3-5分钟，将纯牛奶加热到40度左右（有利于乳酸菌生长发育的饮料）。3. 温奶期间，准备一个制作酸奶的玻璃瓶（我的是大广口瓶400g雀巢咖啡，一次可制作750Ml），开水消毒杀菌；一根搅拌棒，开水消毒杀菌。并将一些开水放入暖手袋中并放在一边。 4、将牛奶从沸水中取出，擦干表面水分（避免倒牛奶，倒入玻璃瓶中，会污染牛奶），倒入广口瓶中。打开酸奶，按照6%-10%的配制，加入酸奶种子（750Ml约60Ml，半罐酸奶），用搅拌棒搅拌均匀，盖上保鲜袋或薄膜袋，并拧紧塞子。
5、将保温材料、暖手宝、罐子依次放入塑料桶中，最后用毛巾盖住缝隙，盖上外盖，压住挂物。
6. 等待 6 小时。取出罐子，看到牛奶已经变成了鸡饼，说明制作成功了。
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