爱喝粥的人，何不掌握汤的配方呢！这样，你就可以自己动手做汤了！那么汤的做法有哪些呢？接下来，文章将为大家详细介绍这三种汤方的做法。想掌握汤菜谱的可以往下看！请看下面的详细介绍。
1.酸辣蛋花汤
原料：生鸡蛋2个、水豆腐50克、水木耳50克、白胡椒2汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、香油、盐、鸡精、葱适量、2汤匙糯米粉勺。
实践：
1. 将生鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；黑木耳采摘洗净，掰成小块或切丝；将水豆腐切成小块或细条备用。
2.将锅放在炉子上，加入1汤匙油，用少量葱在锅中煮，倒入最多700克水，放入水豆腐，黑木耳，盐，白胡椒，将醋、鸡精、酱油倒入锅中煮沸，勾入糯米粉搅拌均匀，将蛋液倒入锅中，待蛋汤快浮出水面时，加入香油，撒上葱花，和服务。
2. 蔬菜水果蘑菇汤
原料：玉米芯、金针菇、平菇、芹菜叶、适量盐。
实践：
1、玉米洗净切条，将菌类在盐水中浸泡片刻，用冷水冲洗干净，芹菜叶洗净。
2. 把平菇的根和片去掉。
3. 锅中加水烧开，将米饭、金针菇、平菇、香菇煮开，炖20分钟，加入盐和芹菜叶。
3. 萝卜排骨汤
原料：排骨400克，萝卜400克，大虾5只，盐适量，葱适量，生姜适量，黄酒少量。
实践：
1、将排骨放入一锅冷水中，开火，烧开捞起，放入水中洗去白色泡沫，开海洗净备用。
2. 将烤肉去皮，切成卷备用。
3.取一个砂锅，放水，放入排骨，开阳（可以用干蚝），大火烧开后，保持大火去沫，放入姜蒜，倒入少量黄酒适量（如果有豆油，这个阶段滴）三四滴就可以使汤变白），改大火煮1小时。
4、放入锅中，不用盖，小火炖至锅内酥脆，上桌前加入盐和味精调味。
以上就是对汤的食谱有哪些的详细介绍。上面详述的三种汤食谱都很常见。它们不仅易于操作，而且味道也非常非常好！因此，如果您对制作好汤感兴趣，不妨参考上面详细介绍的三种汤食谱！关于汤菜的选择，大家可以根据自己的喜好来选择！
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