羊汤面的味道非常鲜美,很多锅友都喜欢。想学做羊肉汤面的小伙伴,不如掌握一下羊肉汤面的做法吧!那么羊肉汤面怎么做呢?羊肉汤面的做法是什么?接下来,文章将为大家详细介绍三种羊面汤做法,仅供大家参考。想掌握羊面汤的做法,可以讨论!
羊肉汤面食谱一
原料:牛肉200克、鲜面条200克(生)、盐3克、鸡精2克、葱少许、姜1小片、八角1个、胡椒粉少许面条,2克白糖,少量纯粮酒,少量香菜,少量大葱。
实践:
1. 将牛肉切成薄片,放入一锅沸水中焯去血水。
2. 在石锅中加入水、八角、姜和芝麻,煮沸。焯好的小肉端上石锅,煮好的牛肉加入煮好的汤里。
3. 煮沸后,放盐、白糖和酒再次煮沸,除去白色泡沫,小火炖煮。
4、香葱切碎,加入胡椒粉、鸡精,牛肉煮熟后舀一勺汤。
5、将鲜面条煮开,开水烧开,先舀出炖牛肉,再舀一勺焯好的韭菜和葱末。
羊肉汤面食谱二
原料:牛肉200克,鲜面条(生)150克,盐适量,蔬菜适量。
实践:
1.牛肉准备好,新鲜的面条在锅里煮熟,蔬菜装满水。
2. 把汤烧开,放入牛肉,刷一下,捞出。
3. 将牛肉、汤、蔬菜、新鲜面条放入碗中,加入盐和调味料,大功告成。
羊肉汤面食谱三
原料:熟羊肉100克,不等面200克,葱根1小片,香梗1根,生姜适量,蒜头2瓣,生抽适量,盐一小勺,黄豆1勺粘贴。
实践:
1、取出冷藏好的羊肉解冻;蒜、姜、葱切段,香葱切条。
2. 热锅加点油,先炒姜片,炒牛肉,放葱蒜片,转成酱油和盐,加少许水,忌辣干锅,放少许豆瓣酱.翻炒两下,即可待用。如果你能吃辣椒,你可以放更多。
3. 将新鲜面条用冷水煮沸。
4、捞起鲜面条,放入炒好的牛肉调味料,倒入一勺面条汤。
以上就是羊面汤做法的详细介绍。相信看完上面的详细介绍,你已经对羊面汤的相关做法有了一定的了解。其实做羊肉汤面并不算太难,所以如果你喜欢吃羊肉汤面,不妨参考上面详细介绍的相关方法来尝试一下吧!

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