日常生活中少不了特色美食。没有特别的美食，生命的色彩就会消失。有许多特色美食，其中土豆卷就是其中之一。很多锅友喜欢吃土豆卷，却不知道土豆卷是怎么做的。如何？如果你不出去买，还坚持在家做好吃的土豆卷，那我们就得学着做。下面就来说说土豆卷的做法吧！
马铃薯卷的制作过程：
1.土豆洗净去皮，切成片，叠在碗里，蒸熟
2.土豆蒸的时候，绿豌豆洗净，玉米撕成硬块，胡萝卜洗净上锅。
3、土豆蒸好后，放入薄膜袋（双层），用手边专用工具卷成紫薯泥。
4. 在冷锅中加热油。 70%的油烧热后，加入胡萝卜翻炒。然后倒入玉米和青豆一起翻炒。当香气出来时，将胡萝卜和青豆切成较深的颜色。适量盐，黑胡椒，翻炒，最后装盘。
5、提前准备好薄膜袋，放入适量紫薯泥，拉起薄膜袋四周，将紫薯泥揉成球状
6.再挤一挤，两边各按几下，最后捏成方形
7. 放入炒好的青豆，用勺子轻轻挤平，四周留点空隙
8. 将紫薯泥的一侧折回，另一侧同样方法推入，最后形成一个盘子。将两侧向内拧紧，以便可以封装填充物。
9、裹好的面包卷蘸上蛋液，裹上面粉，入锅炸至金黄色，最后吸掉多余的油！
好吃又诱人的土豆卷是怎么做出来的，相信今天大家看完上面的文章就知道日常生活中不能缺少特殊食物，因为特殊食物的作用就是带给我们享受，给我们的日常生活是增强了，我们期待每一位热爱特色美食的朋友，都会因为特色美食的存在，让自己的日常生活越来越美好！
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