很多锅友偏爱吃鱼，吃鱼的方式也多种多样。其中，最受欢迎的是酸汤鱼。酸汤鱼的味道非常非常好，但是做酸汤鱼可没那么容易。酸汤鱼的粉丝是怎么做的？针对这个问题，很多喜欢吃鱼的锅友都想知道。下面我就给大家做个简单的介绍，期待对你有所帮助。
酸汤鱼的粉丝是怎么做的？
主料：鲤鱼（适量）
佐料：西红柿（适量）、绿豆芽（适量）、莲藕（适量）、海带丝（适量）、春笋（适量）、土豆（适量）、豆油皮（适量）、芹菜（适量）、嘉里红酸汤（适量）、木姜油（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1、绿豆芽洗净去根；将鲜笋去皮，切斜刀头；连莲藕和土豆都去皮切块；将豆油皮加热后切成棱形切片；姜切块，小葱切条，芹菜莱切条备用。
2. 将西红柿放入沸水中焯一下，然后去皮。
3、海带丝切条预留打结用。
4. 绿豆芽在沸水中焯至软。
5. 取出放入竹笋、莲藕和海带结焯一下。
6、鲤鱼洗净去内脏、去内脏、去鳞，切段。
7. 锅内放油，烧至50%热，放入姜片和大葱炒出香味，放入番茄片炒出辣椒油。
8、加入适量红酸汤，翻炒两下。
9. 倒入适当的冷水。
10. 将海带结、绿豆芽、连藕、豆油皮、春笋、木姜油加入青汤中，小火煮沸。
11. 加入盐和白胡椒调味。
12.转小火，加入鱼头和辣椒碎煮3-5分钟，再加入鱼块煮15分钟至鱼熟。
以上就是对酸汤鱼粉丝做法的简单详细介绍。希望以上详细的介绍对大家有所帮助。多吃鱼对健康很有好处，但是在给孩子喂鱼的时候，一定要注意鸡骨头，给孩子吃之前要挑好鸡骨头，防止鱼骨头卡住，这是家长需要注意的。
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