鸡丝面条是一种非常美味的面条食谱。对于爱吃面的人来说，掌握鸡肉面的做法是非常有必要的！那样的话，你可以自己做鸡肉面！那么鸡粉粉丝是怎么做的呢？鸡丝粉的粉丝是怎么做的？接下来，文章将在文中详细介绍三种鸡面粉丝。想学做鸡面的粉丝可以往下看！
鸡面做粉丝的做法
原料：鲜面、鲜笋半包、春笋2个、小葱1个半（不含）、猪肉1块、姜片、葱片、盐、味精、白胡椒粉、香油、梅积线 少量酱油、动物油。
实践：
1.春笋切丝，葱切丝，姜切条，葱切条，肉切丝，加香油1汤匙腌10分钟以上
2.锅中加少许油烧开后，将腌制好的丝袜和高跟鞋倒入少量油中（以免粘锅），放入锅中翻炒，待出锅后立即关火颜色变化，烫一下，放在一边
3、锅中水烧开后，加入鲜面煮30秒左右（视鲜面大小而定，粗面需要适度延展时间），快速冷却水备用；滑肉丝的平底锅留底油烧开后加入春笋翻炒
4.然后加入葱丝、姜片、鲜笋和葱，一起翻炒1分钟（可以加少量水提高食物的水分），倒入适量开水，加适量盐，以及少量美极鲜酱油、味精，煮开后，将鲜面条放入煨开的水中打开，然后关火。吃的时候可以根据自己的口味放适量的动物油，撒上适量的白胡椒粉。
鸡面做粉丝的做法
原料：螺口适量、里脊肉200克、葱花少许、大蒜3瓣、辣椒1个、番茄1个、干红辣椒3个、黑胡椒少许、白糖1茶匙、小勺黄酒、酱油1炒勺、炒米醋1勺、番茄酱适量、油和辣椒适量、盐适量、糯米粉1~1小勺。
实践：
1. 螺丝面用沸水煮沸，然后沥干。 （其他种类的鲜面也不错，红烧面和面条都可以。）
2. 里脊肉，切条备用；洋葱，大蒜，切块放在一边。青椒切丝备用；番茄片保留。保留三个干辣椒。
3. 起锅去油，将肉丝炒香，加入黑胡椒。
4、丝袜和高跟鞋炒好后，放入葱、蒜，再炒，炒香，再加入一勺白糖，一小勺米酒，一大勺酱油，一勺米醋一勺，番茄酱适量，放入干辣椒，煮开；
5、水烧开后加入辣椒丝、番茄、油椒、盐，再次烧开，加水淀粉勾芡。关火，把汤倒在表面上。
鸡丝面做粉丝的做法三
原料：鲜面条200克、咸菜75克、高跟鞋100克、油2大勺、生抽1大勺、大蒜少许、盐少许、钠适量谷氨酸或骨头汤，和适当的葱。
实践：
1、锅中油烧热，爆香蒜头，加入丝袜和高跟鞋，翻炒至变色。
2. 加入泡菜丝袜和高跟鞋，加入生抽一起翻炒。
3. 倒入开水，将面条煮熟，再次煮沸，小火煮一会儿。
4. 调味时加入适量盐和味精。
5. 撒上洋葱，从锅中取出，放入碗中，即可食用。
以上就是对鸡丝面粉丝做法的详细介绍。相信看完上面的详细介绍，这三种鸡面的粉丝们已经明白了做法。如果你想自己做鸡面，不如参考上面详细介绍的方法！当然，关于鸡面的调料，大家可以根据自己的喜好来调整！
微信扫码添加客服