很多锅友都喜欢吃瓷锅肉丸汤。其实瓷锅肉丸汤的做法有很多种。瓷锅丸子汤怎么做？瓷锅肉丸汤的做法是什么？接下来，文章将为大家详细介绍三种猪丸汤食谱，仅供大家参考。想掌握瓷锅肉丸汤的做法，不如来看看吧！详细介绍见下文。
瓷锅肉丸汤做法1
原料：生猪肉、干香菇、小葱、盐、蛋清、水、淀粉适量。
实践：
1. 事先准备好干香菇。打扫。保留蘑菇水以备后用。
2.生猪肉剁碎，加入少量水、盐、油、蛋清、水和淀粉混合，用力搅拌，揉成几个小丸子。
3. 将平菇和猪肉丸一起放入瓷锅中，加入少量平菇水，放在比锅稍小一点的锅上蒸1小时。最好撒洋葱。
瓷锅肉丸汤练习2
原料：生猪肉400g适量，绿豆芽适量，大葱适量，生姜适量，云南火腿适量，金钩适量，味精适量，黑胡椒粉适量，盐适量.
实践：
1. 将生猪肉碎与盐、味精和水混合制成猪肉丸。
2、金针菇去蒂洗净；去除绿豆芽的茎，洗净；生姜洗净，捣碎，切片；云南火腿洗净切硬块；清洗金钩。
3.将金针菇和绿豆芽放入云南瓷锅底部，加入老姜片、云南火腿、金钩。
4. 放入肉丸，加少许水。
5.盖上外盖，放在一锅开水里，用棉毛巾包紧，蒸40分钟。
6.关火，加入少量盐、味精、黑胡椒粉拌匀。
7. 大葱洗净，切段，洒在汤上。
瓷锅肉丸汤练习3
原料：生猪肉泥一斤，鲜百合三头，梨一个，生鸡蛋四个，盐适量。
实践：
1. 生猪肉切成半肥半瘦，只加少许盐调味。
2. 提前准备一锅开水（熄火），手握生鸡蛋大小的球状，将调味的生猪肉泥放入沸水中，慢慢等待其褪色浮起向上（用于设置）。
3. 将稍稍凝固的肉丸放入瓷锅中，将切好的梨和百合放入袋中。
4、瓷锅配套设施的底锅水烧开后，把瓷锅放在上面，蒸5-6小时，开锅前半小时加盐调味，打鸡蛋。
以上就是对瓷锅肉丸汤做法的详细介绍。相信看完上面的详细介绍，你已经了解了瓷锅肉丸汤的做法。如果你想自己做瓷丸汤，可以参考上面详细的三种瓷丸汤制作方法！这一切都非常好吃！
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