想必大家都吃过妈妈做的糖醋黄花鱼吧。这是一道普通的饭菜。酸甜的黄花鱼鲜美可口。相信不用我多说你就明白了，但是你知道怎么做吗？这样做很简单，大家应该有兴趣跟我一起学习训练，然后你可以为爱人、妈妈、爸爸做一次，让身边的人看到我们的发展。下面我们就来看看糖醋黄鱼的做法和营养成分吧。
一个实践过程
1 将大黄鱼清洗干净，在鱼背两侧切一个棱柱或平刀（应该深一点，很容易炸），撒上盐、味精、黄酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉抹均匀（肚皮要擦），腌制20分钟。
2 尖椒切丝，香来切成小块备用。
将适量小麦粉和水淀粉放入3个碗中，用自来水打成浆。
4 然后将大黄鱼退浆。
5 在炉子上放一个锅，放一定量的油，插入竹筷，待周围出现细胞后，将大黄鱼放入火中煎30秒。
6 转小火煎8至10分钟。
7 煎至两面呈橙黄色。
8 捞出干油，装盘，撒上辣椒丝。
9 糖醋酱：锅中放入适量的水和糖。
10 用刮刀沿一个方向搅拌，然后用小火煮至沸腾。
11加入白米醋和炒炒粉，再次搅拌至浓稠。
12 将糖醋酱淋在炸好的大黄鱼上，撒上香莱即可上桌。
两种营养素
1、大黄鱼含有丰富的蛋白质、营养素和维生素，对身体有很好的滋补作用。对于体质虚弱的中老年人，服用大黄鱼会收到很好的食疗实际效果。大黄鱼不仅粗、脆、味美、易消化，而且大黄鱼的鱼鳔、肉、胆都可以治病。据《本草纲目》记载，黄鱼性味甘温，具有明目安神助眠、养血健脾养胃等功效。当代药理科学研究还发现，大黄鱼蛋白质含量高，含有人体脂肪、钙、磷、铁、碘和多种omega-3油酸，具有很高的药效和功效。
2、大黄鱼含有多种营养素，硒，能消除身体新陈代谢引起的氧自由基，防止衰老，预防各种癌症。
3 中医认为大黄鱼具有健脾胃、安神安神、助眠止痢、养血益精等功效。
相信大家看完上面的详细流程后一定会做到的。美味的糖醋黄鱼需要在你的手中出来。当你看到你的亲戚吃得很美，相信你会非常满意。我觉得想学习和训练的同志一定很漂亮，他一定会帮助你的。
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