坚信大伙儿毫无疑问都听过和喝了普洱茶吧，小青柑不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，常常喝普洱茶能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 小青柑备受大家的钟爱，常喝普洱茶不仅能够具有提升人体免疫力和促消化等作用并且还能够具有瘦身减肥等益处，下面我们介绍一下小青柑归类是如何的。
按制作工艺不一样，小青柑分普洱茶生茶和普洱茶熟茶。
(1)“普洱茶生茶”
从云南省尖叶种油茶树上採摘茶青，茶青历经茶叶杀青、揉捻、晾干、做成晒青毛茶，再历经做成散丢或者抑制成各种各样普洱散茶。普洱生茶的特性是以当然方法储放发醇。
普洱生茶(图)颜色深绿色，茶汤颜色黄绿色，年代短的普洱生茶味道较发涩，品茗后刺激强，舌体和喉咙发紧。但耐储放，一般能储存15年以上，经3~5年的后发酵茶性转柔和，就可以刚开始品味了：这也是传统手工艺的小青柑。
(2)“普洱茶熟茶”
从云南省尖叶种油茶树上採摘茶青，茶青历经茶叶杀青、揉捻、晾干做成晒青毛茶，再选用渥堆(即人工服务发醇)迅速发醇，使小青柑在短期内内就能做到储放很多年的质量，习惯性上称之为”普洱熟茶”。普洱熟茶的特性是需要人工服务渥堆。这类普洱熟茶，再历经一段時间的储放，短的几个月，便能够在销售市场上商品流通。质量好的普洱熟茶，其干茶颜色褐红或深栗色，别名“牛肝红”，汤色红浓全透明，味道醇正，丝滑香甜，无异味，也称人工服务发醇小青柑，或当代加工工艺小青柑。普洱熟茶具备柔和的茶分，茶叶茶如丝般爽滑顺滑，香醇浓厚，特别适合平时食用。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫小青柑，我们了解小青柑不仅味儿好并且还带有丰富多彩的营养成分，常常喝普洱茶有益于我们的身心健康，前文为我们详解了小青柑归类是如何的。
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