如今，人们的生活水平不断提高，已经不再符合最基本的温饱，而是越来越注重生活质量和标准，时不时吃点甜品才是王道。越来越多人的选择，宇治抹茶芝士蛋糕是一款非常不错的甜点。抹茶的味道有点苦，奶酪的味道是甜的，生日蛋糕的松软绝对是一种享受。下面我们就给大家详细介绍一下宇治抹茶芝士蛋糕的做法和营养成分。
做原料
主料，饼干150g，芝士314g
辅料：鲜奶油61克、牛奶141克、甜杏仁50克、生鸡蛋35克、面条（黄色）10克、茶叶10克、调味糖73克
实践
1、将消化饼干放入塑料袋中，打碎；
2、将鲜奶油放入钢盆中，用水加热融化成液体；
3.甜杏仁角煮熟备用；
4. 取一个玻璃碗，倒入饼干、鲜奶油和甜杏仁块，然后加入牛奶和细砂糖（10g）搅拌均匀；
5、取一个8尺的烤盘，在烤模底部铺一张烤纸，然后将玻璃碗里的原料平均值摊平到烤模中；
6、用刮刀压平后，也就是最底层的馅饼皮，先放在一边备用；
7、鲜奶油芝士在水中加热蒸软后，加入白糖搅拌至无颗粒；
8. 蛋黄打散，分批加入鲜奶油芝士搅拌均匀；
9. 再次加入过筛的玉米粉，搅拌均匀；
10、将牛奶和家畜鲜奶油倒入鲜奶油芝士中，搅拌均匀，直至芝士糊光滑细腻，流动性好，倒入烤模；
11. 放入电烤箱，180°C和180°C的温度，烤50分钟左右取出。
营养成分
近几十年来，大家对茶叶的认识有了很大的提高，对茶叶多功能性的物质本质有着难忘的把握。在抗生素和儿童生长激素的毒副作用越来越受到质疑的今天，茶氨酸以其独特的分子生物学效应和“翠绿”的本质，越来越深入地融入到每个人的饮食和日常生活中。
虽然茶叶的营养成分非常高，但茶叶中真正的溶解水只有35%，很多不溶解的水成分作为茶梗被丢弃。实验证实，消消酒脂比喝茶更能吸收大量的营养。一碗宇治抹茶的营养成分超过30杯普通绿茶叶。
以上，我们为大家详细介绍了宇治抹茶芝士蛋糕的做法和营养成分。小伙伴有时间可以试试，既能满足食欲，又能保证食物的环境卫生。
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