日常生活中的饮食类型非常多样化。我们每天可以吃不同的食材。为了让我们的日常生活越来越多样化，我们需要让我们的日常饮食越来越多样化。越来越多样化，其中，广式腊肠因为一口气不同，做法多样而受到很多人的喜爱。让我们学习如何制作广式香肠。
如何制作粤式香肠
粤式香肠蛋炒饭
原料
四根广味肠，两个生鸡蛋，一碗白米饭，大概两杯生米饭的样子，葱少许，盐少许。
实践
1 大香肠洗净，用沸水煮沸，切成小块。
2 把生鸡蛋打散，把白米饭提前煮熟，用筷子把白米饭弄松，把葱切好。
3 炒锅烧热油，先倒入鸡蛋翻炒出香味，再加入香肠快速翻炒，再加入小葱，翻炒均匀，再加入白米饭快速翻炒直到白米饭和所有材料混合均匀，然后再加入一撮盐就可以了。
粤式培根猪肉饭
原料
1杯（250毫升）泰国米饭、1.8杯（450毫升）水、2根广式香肠、1只半鸡腿、少量生姜、米酒、1颗油菜籽
实践
1）大米洗干净后，在水中上下浸泡30分钟；
2) 将香肠切成片。将油菜籽切成两半，放入盐油中焯一下。腌制好的鸡腿切片后，加入少量米酒，上下蒸8分钟；
3) 沙宝里面均匀抹上一层薄薄的油，倒入米和水，烧开后转小火煮8分钟至汁水湿润；
4) 将腊肠、腌鸡腿和姜片铺在饭下，淋上腌鸡腿蒸好的酱汁。盖上盖子中火烤，然后转文火熏10分钟（可以把包子放进200F的电烤箱烤10分钟来代替整个过程）；
5）关火后让砂锅饭炖5分钟，期间不要开盖。吃的时候撒上油菜籽，淋上些清淡甘甜的酱油或生抽。
雪豆炒广式培根
原料
青豆、广式腊肉、腊肠、姜片、盐、米酒
实践
1、青豆两面排骨洗净，腊肉肠洗干净，腊肉肠入锅煮十分钟以上，捞出切成片。
微信扫码添加客服